Как приготовить блюдо - Рататуй в духовке?

Name: Рататуй в духовке
Cook time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: Французская кухня
Ingredients: 1 шт. Баклажан; 1 шт. Цукини; 1 шт. Красный болгарский перец; 1 шт. Помидоры; 500 г Томаты в собственном соку; 1 шт. Белый лук; 1 ст.л. MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

Рецепт за 5 шагов 🔸 Время приготовления: 1 час ⌚

Рататуй в духовке

1ч

Легкий

109.4 кКал

18 сентября 2026

192

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 3

Баклажан: 1 шт.
Цукини: 1 шт.
Красный болгарский перец: 1 шт.
Помидоры: 1 шт.
Томаты в собственном соку: 500 г
Белый лук: 1 шт.
Соль: г
Молотый перец: г
MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ: 1 ст.л.

MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа

Универсальная приправа MAGGI® Букет приправ - это прекрасно подобранная композиция из натуральных овощей, зелени и специй. Ароматная петрушка, душистый укроп, золотистая куркума придадут вашим любимым блюдам особенный насыщенный вкус и аромат.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Лук обжарить на небольшом количестве оливкового масла до золотистого цвета.

Шаг 2

Отправить на сковороду к луку банку томатов, столовую ложку MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ, соль и перец. Потушить 3-4 минуты.

Шаг 3

Цуккини, баклажан и томат нарезать круглыми ломтиками. Перец также нарезать достаточно крупно, чтобы размер кусочков соответствовал размеру остальных овощей.

Шаг 4

Соус перелить в форму для выпечки. Овощи разместить вертикально, рядами, чередуя их. Сверху дополнительно посолить и поперчить.

Шаг 5

Запекать в духовке при 200◦ около 45 минут, под конец накрыть фольгой, чтобы блюдо хорошенько пропарилось. Подавать со свежей зеленью.

Совет

Рататуй – блюдо французской кухни, королевы гастрономической культуры. В данном случае потребуется лишь крупно нарезать овощи и приготовить быстрый томатный соус, а готовое блюдо в итоге окажется совершенством, как с точки зрения внешнего вида, так и на вкус. Усилий на несколько минут, а подача как в хорошем ресторане.