Как приготовить блюдо - Рассольник по-кавказски с горохом маш?

Name: Рассольник по-кавказски с горохом маш
Cook time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 200 г Булгур; 200 г Маш; 300 г Филе говядины; 30 г Перец Чили; 5 г Сумах; 1 шт. Лавровый лист; 1 шт. Перец душистый; 80 г Корень сельдерея; 15 г Петрушка; 1 пак. MAGGI® Заправка для рассольника

Рецепт за 3 шага 🔸 Время приготовления: 1 час ⌚

Рассольник по-кавказски с горохом маш

1ч

Средний

265.1 кКал

10 июля 2025

620

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 8

Булгур: 200 г
Маш: 200 г
Филе говядины: 300 г
Перец Чили: 30 г
Сумах: 5 г
Лавровый лист: 1 шт.
Перец душистый: 1 шт.
Корень сельдерея: 80 г
Петрушка: 15 г
Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой: 15 г
MAGGI® Заправка для рассольника: 1 пак.

MAGGI® Заправка для рассольника

Рассольник – один из самых популярных супов, но его приготовление требует времени и особенных ингредиентов, которые не всегда есть под рукой.
MAGGI® Заправка для рассольника поможет радовать семью вкусным и сытным Рассольником без лишних усилий.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Подготовить и очистить овощи. Корень сельдерея нарезать кубиками. Перец чили нарезать колечками. Сварить маш до готовности. Булгур отварить и промыть. Сварить говядину на слабом огне, остудить и нарезать кубиками. Зелень измельчить.

Шаг 2

Сварить сельдерей в бульоне, добавить готовый маш и булгур. За пять минут до готовности добавить MAGGI® Заправка для рассольника и оставшиеся ингредиенты. проверить на соль.

Шаг 3

Подать на стол с мелко нарезанной зеленью и сметаной.

Совет

Очень вкусный и необычный рецепт супа, который вас порадует сильным мясным ароматом и насыщенным вкусом. Оптимальный уровень остроты, приятный вкус гороха маш и традиционный для рассольника кисло-соленый вкус никого не оставят равнодушным. Маш - очень полезный и вкусный продукт, богатый полезными веществами. Его можно найти в любом супермаркете.