Рагу из курицы, кабачка и картофеля
Ингредиенты
Порции
4
- Куриная грудка
- 300 г
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Баклажан
- 2 шт.
- Кабачок
- 2 шт.
- Красный болгарский перец
- 3 шт.
- Картофель, сырой, кожура
- 3 шт.
- Цветная капуста
- 0.5 шт.
- Энергетическая ценность
- 312.2 кКал
- Жиры
- 8.5 г
- Белки
- 24.6 г
- Углеводы
- 38.3 г
- Пищевые волокна
- 13.1 г
- Холестерин
- 48.0 мг
- Вода
- 634.2 г
- Натрий
- 107.3 мг
- Магний
- 119.9 мг
- Кальций
- 108.2 мг
- Железо
- 5.2 мг
- Калий
- 1863.2 мг
- Фолиевая кислота
- 203.3 мкг
- Витамин С
- 235.8 мг
- Витамин А
- 212.7 IU
- Витамин Д
- 0.3 IU
- Витамин Е
- 2.7 мг
- Насыщенные жиры
- 2.4 г
- Трансжиры
- 0.1 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
30 мин
Шаг 1
Куриное филе нарезать и обжарить с луком до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавить нарезанные овощи, приправить солью и перцем.
Шаг 3
Добавить немного воды и тушить до готовности.
Совет
В этом блюде куриные грудки избавляются от своей традиционной пресности, а овощное рагу становится намного сытнее.
