Как приготовить блюдо - Пышные оладьи из кабачков с сыром со сметаной?

Name: Пышные оладьи из кабачков с сыром со сметаной
Cook time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 2 шт. Кабачок; 1 г Чеснок; 1 ст.л. Масло подсолнечное; 60 г Моцарелла; 60 г Сыр Пармезан; 50 г Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная; 1 ч.л. Разрыхлитель теста; 1 ч.л. MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

Рецепт за 5 шагов 🔸 Время приготовления: 35 минут ⌚

Пышные оладьи из кабачков с сыром со сметаной

35 мин

Легкий

265.8 кКал

10 июля 2025

1365

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

Кабачок: 2 шт.
Чеснок: 1 г
Масло подсолнечное: 1 ст.л.
Моцарелла: 60 г
Сыр Пармезан: 60 г
Яйцо, целое, сырое, свежее: 2 шт.
Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная: 50 г
Разрыхлитель теста: 1 ч.л.
MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ: 1 ч.л.

MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа

Универсальная приправа MAGGI® Букет приправ - это прекрасно подобранная композиция из натуральных овощей, зелени и специй. Ароматная петрушка, душистый укроп, золотистая куркума придадут вашим любимым блюдам особенный насыщенный вкус и аромат.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Крупные кабачки натереть на средней терке. Чеснок пропустить через пресс и добавить к кабачкам. Разогреть 1 ст. л. растительного масла на сковороде.

Шаг 2

Обжарить кабачковую массу в течение 5 минут, периодически помешивая, на умеренном огне.

Шаг 3

Снять массу с огня, дать остыть. Натереть сыр. Тщательно отжать от излишков влаги кабачковую массу. Добавить яйца, муку, сыр, разрыхлитель и MAGGI® Приправу универсальную Букет приправ.

Шаг 4

Тщательно перемешать до получения однородной массы. Разогреть оставшееся растительное масло на сковороде, выложить по 2 ст. л. массы с интервалом и слегка разровнять ложкой, чтобы придать округлую форму.

Шаг 5

Жарить на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны до появления румяной корочки. Подавать оладьи горячими со сметаной.

Совет

Когда на приготовление завтрака нет лишнего времени, на помощь придет рецепт воздушных кабачковых оладьев. Сочные кабачки, сливочно-соленый пармезан, нежная моцарелла и ароматные специи создают гармонию вкусов и ароматов. Попробуйте приготовить оладьи по этому рецепту и оцените блюдо по достоинству. Чтобы усилить аромат оладий, добавьте в кабачковую массу ½ ч. л. лукового порошка и немного свежего измельченного укропа.