Лёгкий пудинг из брокколи с сыром

Name: Лёгкий пудинг из брокколи с сыром
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Брокколи 450 г; Шампиньоны 250 г; Сыр 250 г; Белый хлеб 200 г; Молоко 1 стакан; Яйцо 3 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Оливковое масло 4 ст. ложки; MAGGI® Приправа 10 овощей 2 ч. л.

Автор: MAGGI® Дата: 31.01.2022

45 мин
Сложность низкая
4 порции
700 ККал на 1 порцию
43

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Брокколи

450 граммов
Шампиньоны

250 граммов
Сыр

250 граммов
Белый хлеб

200 граммов
Молоко

1 стакан
Яйцо

3 штуки
Лук репчатый

1 штука
Оливковое масло

4 ст. ложки
MAGGI® Приправа 10 овощей

2 ч. л.

1.

Лук и грибы очистить и мелко нарезать, брокколи разделить на соцветия, у ломтиков хлеба срезать корку и разрезать каждый ломтик пополам, сыр натереть.
2.

В большой сковороде разогреть масло и обжарить на нем лук 2-3 минуты. Затем добавить грибы и жарить еще 3 минуты, добавить брокколи, посыпать MAGGI® СУПЕР ПРИПРАВОЙ 10 ОВОЩЕЙ, перемешать, накрыть сковороду крышкой и тушить на среднем огне 5 минут.
3.

Слегка смазать маслом форму для запекания, разложить в один слой половину приготовленного хлеба. Сверху ложкой выложить половину смеси брокколи с грибами, на нее - половину сыра.
4.

Взбить венчиком яйца, смешать с молоком и вылить половину в блюдо. Снова положить слой хлеба, затем слой брокколи и слой сыра, вылить оставшиеся яйца. Сверху выложить кусочки помидоров.
5.

Накрыть блюдо фольгой и запекать в предварительно разогретой до 190°С духовке 20 минут.
6.

Затем снять фольгу и поставить в духовку еще на 15 минут, пока пудинг не станет светло-коричневого цвета.

Калории

28 %^*

700 ккал.
Белки

42 %^*

32 г
Жиры

58 %^*

48 г
Углеводы

10 %^*

38 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

11.6%

290.7 мл
Пищевые волокна

29.4%

8.821 г
Общие сахара

11.17 г
Кальций, Ca

93.7%

936.7 мг
Железо, Fe

32.2%

4.502 мг
Магний, Mg

33.6%

134.2 мг
Фосфор, P

100.6%

805 мг
Калий, K

19.6%

685.3 мг
Натрий, Na

93%

2232 мг
Цинк, Zn

26.5%

3.978 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

169.8%

101.9 мг
Витамин В1 (тиамин)

34.4%

0.482 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

223%

3.567 мг
Витамин РР (ниацин)

17.7%

3.187 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

894.5%

17.89 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

91.7%

183.5 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

152.1%

1.521 мкг
Витамин А, RAE

31.7%

253.6 мкг
Витамин A, IU

54.3%

1448 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

53.6%

5.358 мг
Витамин D (D2 + D3)

144.5%

7.223 мкг
Витамин D

20%

40.06 МЕ
Витамин K (филохинон)

134.9
Насыщенные жирные кислоты

65.9%

16.48 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

25.09
Полиненасыщенные жирные кислоты

38.6%

4.249 г
Трансжирные кислоты

2.4%

0.071
Холестерин

60.8%

182.4 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Блюдо будет вкуснее и ароматнее, если приготовить его со смесью лесных грибов. Если добавить небольшое количество бекона, то пудинг будет более питательным и с приятным вкусом копчености.

Брокколи - это не только полезно, но и вкусно, а сыр делает блюдо еще вкусней.