Перейти к основному содержанию
Суп
Русская кухня

Простая солянка

1ч 30 мин
Легкий

Ингредиенты

Порций 6
500 граммы Свинина без кости
Свинина без кости
500 граммы Сосиски
Сосиски
1 Штука Лук репчатый
Лук репчатый
3 штуки Маринованные огурцы
Маринованные огурцы
Огуречный рассол
Огуречный рассол
1 столовая ложка Томатная паста
Томатная паста
Маслины
Маслины
1 столовая ложка Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)
Масло подсолнечное
порция Лимон
Лимон
порция Сметана
Сметана

Пищевая ценность (КБЖУ)

углеводы 4.6 г
энергии 333.4 kcal
Жиры 21.9 г
волокно 0.6 г
белка 28 г
Насыщенные жиры 7.1 г
натрий 902.3 мг
Sugars 1.3 г
Информация для одной порции

Инструкции

90 min
Шаг 1

Подготовьте ингредиенты, промойте мясо.

Подготовьте ингредиенты, промойте мясо.
0 мин
Шаг 2

Поместите мясо в кастрюлю, налейте воду и доведите до кипения. В это время очистите луковицу. Затем снимите с бульона пену, убавьте огонь и добавьте луковицу. Варите на небольшом огне 40 минут до мягкости мяса. Затем выньте из бульона мясо, остудите и нарежьте на порционные кусочки. Также измельчите сосиски или копчености. Обжарьте их на сковороде 2 минуты.

Поместите мясо в кастрюлю, налейте воду и доведите до кипения. В это время очистите луковицу. Затем снимите с бульона пену, убавьте огонь и добавьте луковицу. Варите на небольшом огне 40 минут до мягкости мяса. Затем выньте из бульона мясо, остудите и нар
0 мин
Шаг 3

Процедите бульон и верните на огонь, добавьте обжаренное мясо. Нарежьте огурцы кубиками, обжарьте на сковороде, добавьте к ним томатную пасту. Обжаривайте ещё 2-3 минуты, помешивая, затем добавьте в кастрюлю.

Процедите бульон и верните на огонь, добавьте обжаренное мясо. Нарежьте огурцы кубиками, обжарьте на сковороде, добавьте к ним томатную пасту. Обжаривайте ещё 2-3 минуты, помешивая, затем добавьте в кастрюлю.
0 мин
Шаг 4

По вкусу добавьте рассол и маслины.

По вкусу добавьте рассол и маслины.
0 мин
Шаг 5

Варите солянку на среднем огне 10 минут, затем выньте маслины, снимите с огня, накройте крышкой и оставьте на 20 минут. Подавайте со сметаной и дольками лимона.

Варите солянку на среднем огне 10 минут, затем выньте маслины, снимите с огня, накройте крышкой и оставьте на 20 минут. Подавайте со сметаной и дольками лимона.
0 мин
Оцените, насколько вам понравилось блюдо
Спасибо за вашу оценку!
Нажмите на количество звезд, которое вы хотите присудить: чем выше число, тем выше рейтинг.
Вы уже оценили этот рецепт
0
Отправить