Профитроли
Вернуться к рецептам

Профитроли

  • 80

    мин

    • Простая

  • Европейская кухня

    Европейская кухня

  • Яйцо

Профитроли так же можно приготовить с рыбной или сладкой начинкой.

Ингредиенты для теста: Иконками Списком

Ингредиенты для начинки: Иконками Списком

Способ приготовления

Печать
  • 1

    Приготовить тесто: горячую воду смешать с MAGGI® СУПЕР ПРИПРАВОЙ ВЕСЕННЯЯ ЗЕЛЕНЬ, добавить масло, довести до кипения. В кипящую воду всыпать муку, хорошо перемешать и проварить 2 мин. Массу немного остудить. Добавить по одному яйца, перемешивая миксером. Противень застелить бумагой для выпечки. Столовой ложкой или при помоши кондитерского мешка выложить тесто в виде шариков диаметром 4 см. Выпекать в разогретой до 180°С духовке 30-35 мин.

  • 2

    Приготовить начинку: лук и морковь очистить. Лук нарезать кубиками, морковь натереть. Куриную печень вымыть и удалить пленки. В сковороде на разогретом масле обжарить лук, морковь и печень в течении 10 мин., добавить MAGGI® СУПЕР ПРИПРАВУ ВЕСЕННЯЯ ЗЕЛЕНЬ и сметану. Все измельчить блендером.

  • 3

    Готовые профитроли разрезать вдоль, в середину положить начинку и накрыть второй половинкой.

Написать отзыв

Отзывы ( 0 )

 

Другие рецепты: Яйцо

Что можно еще приготовить за это время?

Лучшие рецепты