Профитроли

Способ приготовления

• 1

  Приготовить тесто: горячую воду смешать с MAGGI® СУПЕР ПРИПРАВОЙ ВЕСЕННЯЯ ЗЕЛЕНЬ, добавить масло, довести до кипения. В кипящую воду всыпать муку, хорошо перемешать и проварить 2 мин. Массу немного остудить. Добавить по одному яйца, перемешивая миксером. Противень застелить бумагой для выпечки. Столовой ложкой или при помоши кондитерского мешка выложить тесто в виде шариков диаметром 4 см. Выпекать в разогретой до 180°С духовке 30-35 мин.

• 2

  Приготовить начинку: лук и морковь очистить. Лук нарезать кубиками, морковь натереть. Куриную печень вымыть и удалить пленки. В сковороде на разогретом масле обжарить лук, морковь и печень в течении 10 мин., добавить MAGGI® СУПЕР ПРИПРАВУ ВЕСЕННЯЯ ЗЕЛЕНЬ и сметану. Все измельчить блендером.

• 3

  Готовые профитроли разрезать вдоль, в середину положить начинку и накрыть второй половинкой.