Профитроли

Name: Профитроли
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Ingredients: Вода 250 мл; Яйцо 4 шт.; Пшеничная мука 1 стакан; Сливочное масло 100 г; Куриная печень 300 г; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Сметана 3 ст. ложки; Растительное масло 1 ст. ложка; MAGGI® Приправа Весенняя зелень 0.5 ч. л.; MAGGI® Приправа Весенняя зелень 1 ч. л.

автор: MAGGI®

Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.

Создай свое меню
Поделиться рецептом
- VK
- OK
- FB

Время

80

мин
Сложность
- Простая
Количество порций

6
Количество ККал

408

на 1 порцию

Профитроли

Профитроли также можно приготовить с рыбной или сладкой начинкой. Например, с грушевым кремом .

Ингредиенты для теста

Иконками Списком

MAGGI® Приправа Весенняя зелень

0.5 ч. л.

Ингредиенты для начинки

Иконками Списком

MAGGI® Приправа Весенняя зелень

1 ч. л.

Купить на

Все ингредиенты для этого рецепта
можно купить на Ozon

Как приготовить

Печать

1
Приготовить тесто: горячую воду смешать с MAGGI® СУПЕР ПРИПРАВОЙ ВЕСЕННЯЯ ЗЕЛЕНЬ, добавить масло, довести до кипения. В кипящую воду всыпать муку, хорошо перемешать и проварить 2 минуты. Массу немного остудить. Добавить по одному яйца, перемешивая миксером. Противень застелить бумагой для выпечки. Столовой ложкой или при помощи кондитерского мешка выложить тесто в виде шариков диаметром 4 см. Выпекать в разогретой до 180?С духовке 30-35 минут.
2
Приготовить начинку: лук и морковь очистить. Лук нарезать кубиками, морковь натереть. Куриную печень вымыть и удалить пленки. В сковороде на разогретом масле обжарить лук, морковь и печень в течение 10 минут, добавить MAGGI® СУПЕР ПРИПРАВУ ВЕСЕННЯЯ ЗЕЛЕНЬ и сметану. Все измельчить блендером.
3
Готовые профитроли разрезать вдоль, в середину положить начинку и накрыть второй половинкой.

Пищевая ценность блюда
на порцию

409 ккал.

16%^*

Калории
16 г

22%^*

Белки
25 г

30%^*

Жиры
30 г

8%^*

Углеводы

Вода

5.6%

141.1 мл
Пищевые волокна

5%

1.501 г
Общие сахара

1.675 г
Кальций, Ca

5.8%

58.22 мг
Железо, Fe

47.4%

6.631 мг
Магний, Mg

6.4%

25.52 мг
Фосфор, P

32.9%

263.5 мг
Калий, K

8%

279.9 мг
Натрий, Na

22.9%

550.6 мг
Цинк, Zn

13.8%

2.075 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

17.9%

10.73 мг
Витамин В1 (тиамин)

32.1%

0.45 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

76.3%

1.221 мг
Витамин РР (ниацин)

38.9%

7.009 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

26.2%

0.525 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

205.7%

411.4 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

863.2%

8.632 мкг
Витамин А, RAE

240.6%

1925 мкг
Витамин A, IU

309.1%

8243 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

12.3%

1.229 мг
Витамин D (D2 + D3)

12.2%

0.612 мкг
Витамин D

12.5%

25.05 МЕ
Витамин K (филохинон)

4.013
Насыщенные жирные кислоты

50.7%

12.68 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

7.873
Полиненасыщенные жирные кислоты

21.6%

2.376 г
Трансжирные кислоты

79.3%

2.38
Холестерин

107.3%

321.8 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Написать отзыв

Отзывы (0)

Теги

Другие блюда: Яйцо

Что можно еще приготовить за это время?

Лучшие рецепты