Праздничное желе
-
Кухня мира
Европейская кухня
-
Основной ингредиент
Птица
-
Время
240
мин
-
Сложность
Простая
-
Количество порций
6
-
Количество ККал
191на 1 порцию
Праздничное желе
Если у вас не нашлось хереса, его можно заменить на белый сухой вермут.
Ингредиенты основные: Иконками Списком
-
MAGGI® Бульон золотой® с курицей
2 кубика
Встречайте обновленный Золотой бульон от MAGGI® с улучшенной рецептурой. Теперь наш бульон стал еще вкуснее, так как мы добавили в него овощи и зелень.
Купить
В каждом бульонном кубике MAGGI® идеально сбалансированы мясной и овощной вкусы, соль и тщательно подобранный букет пряностей и специй.
Бульонный кубик MAGGI® незаменим в приготовлении различных блюд. Благодаря ему блюдо приобретает насыщенный вкус и аромат, а также аппетитный внешний вид.
Также бульон MAGGI® обогащен железом (каждая порция (250 мл) готового бульона на 15% удовлетворяет рекомендуемую суточную потребность человека в железе)
-
Вода
4.5 стакана
-
Куриное филе
500 г
-
Яйцо
6 шт.
-
Красный болгарский перец
1 шт.
-
Петрушка
1 пучок
-
Херес сухой
50 мл
-
Желатин
2 ст. ложки
-
Уксус
1 ч. ложка
Способ приготовления
Печать-
1
Залить желатин 1 стаканом холодной воды и оставить на 20 мин.
-
2
Приготовить 3 стакана MAGGI® БУЛЬОН ЗОЛОТОЙ® C КУРИЦЕЙ. Отварить в бульоне куриное филе. Вынуть курицу из бульона, половину филе нарезать мелким кубиками, бульон процедить.
-
3
Добавить в процеженный бульон замоченный желатин, и, помешивая, нагреть до полного его растворения. Влить херес, перемешать. Перец очистить и нарезать мелкими кубиками.
-
4
В широкую сковороду налить 1/3 стакана воды, влить уксус, довести до кипения. По одному разбить яйца, накрыть крышкой и на тихом огне сварить яйца.
-
5
С помощью лопатки разделить яйца, вынуть из сковороды, обрезать белок по формочке для заливного.
-
6
На дно формочек для заливного уложить по листику петрушки, влить немного желе и поставить в холодильник для застывания. На застывшем желе распределить кубики куриного мяса и болгарского перца. Залить желе и оставить застывать.
-
7
Желтком вниз уложить в формочки с желе яичницу. Последним слоем выложить оставшееся измельченное куриное филе, обрезки белка и зелень петрушки. Залить оставшимся желатином и оставить в холодильнике не менее чем на 3 часа.
Другие рецепты: Птица
Что можно еще приготовить за это время?
Лучшие рецепты
Отзывы ( 0 )