Как приготовить

• 1

  Очистить луковицу и чеснок, разрезать на небольшие кусочки

• 2

  В кастрюле с толстым дном подогреть масло. Жарить лук с чесноком и розмарином 3-5 минут.

• 3

  Корень сельдерея промыть и нарезать пластинками. Готовить вместе с чесноком и луком в течение 5 минут.

• 4

  Тыкву очистить и вымыть, затем нарезать кубиками и заложить в кастрюлю.

• 5

  Готовить овощи на небольшом огне в течение 4 минут.

• 6

  Налить в кастрюлю воду, перемешать и готовить 20-25 минут.

• 7

  Блендером довести содержимое кастрюли до состояния пюре.

• 8

  Добавить специи, перемешать и довести до кипения. Варить еще пару минут.