Постный суп из красной чечевицы со шпинатом и овощами

Name: Постный суп из красной чечевицы со шпинатом и овощами
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Чеснок 2 зуб; Помидоры 1 шт.; Растительное масло 2 ст.л.; Вода 2 л; Красная чечевица 1.5 стак.; Шпинат 90 г; MAGGI® Зажарка 2 ст. л.

Автор: MAGGI® Дата: 09.03.2022

45 мин
Сложность низкая
6 порций
296 ККал на 1 порцию
3

Постный суп из красной чечевицы со шпинатом и овощами

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (2)

Количество порций

–

Лук репчатый

1 штука
Морковь

1 штука
Чеснок

2 зубчика
Помидоры

1 штука
Растительное масло

2 ст.л.
Вода

2 литра
Красная чечевица

1.5 стак.
Шпинат

90 граммов
MAGGI® Зажарка

2 ст. л.

Лук и морковь почистить, порезать мелкими кубиками. Очищенный чеснок измельчить. Порезать помидор средними кубиками.

Постный суп из красной чечевицы со шпинатом и овощами | шаг 1

Разогреть в кастрюле с толстым дном растительное масло и обжарить лук с чесноком до мягкости (около 3 минут). Добавить морковь, помидор и жарить, периодически помешивая, ещё 3–5 минут.

Постный суп из красной чечевицы со шпинатом и овощами | шаг 2

Влить воду, добавить промытую чечевицу и довести до кипения. Уменьшить огонь до слабого и добавить MAGGI® Зажарка, варить до готовности чечевицы (около 15–20 минут).

Постный суп из красной чечевицы со шпинатом и овощами | шаг 3

Добавить листья шпината (если листья очень крупные, предварительно нарезать их помельче) и готовить ещё 1 минуту. Снять с огня, дать супу постоять до подачи под крышкой 10 минут. Подавать горячим, посыпав измельчённой кинзой.

Постный суп из красной чечевицы со шпинатом и овощами | шаг 4

Калории

12 %^*

296 ккал.
Белки

18 %^*

13 г
Жиры

12 %^*

10 г
Углеводы

11 %^*

40 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

15.7%

393.6 мл
Пищевые волокна

24.5%

7.347 г
Общие сахара

4.995 г
Кальций, Ca

8.5%

84.85 мг
Железо, Fe

30.4%

4.255 мг
Магний, Mg

13.4%

53.52 мг
Фосфор, P

21.3%

170.3 мг
Калий, K

15.2%

532.6 мг
Натрий, Na

42.6%

1022 мг
Цинк, Zn

13.3%

1.989 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

16.9%

10.16 мг
Витамин В1 (тиамин)

21%

0.294 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

6.3%

0.101 мг
Витамин РР (ниацин)

6.3%

1.13 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

15.2%

0.304 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

69.5%

139 мкг
Витамин А, RAE

23.1%

184.8 мкг
Витамин A, IU

138.5%

3695 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

5.9%

0.585 мг
Витамин K (филохинон)

77.58
Насыщенные жирные кислоты

14.5%

3.616 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

3.96
Полиненасыщенные жирные кислоты

14%

1.543 г
Трансжирные кислоты

155.6%

4.667

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

MAGGI

Анна, здравствуйте! Приятно, что оценили рецепт приготовления супа из чечевицы со шпинатом и овощами. Попробуйте и другие наши оригинальные рецепты!
0 Полезно 2 года и 6 месяцев назад
Анна

Это очень вкусно!Несмотря на то,что бульон не мясной,очень сытно.
0 Полезно 2 года, 6 месяцев и 9 дней. назад

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Если вы хотите приготовить первое блюдо к обеду, но не хотите тратить много времени, то обратите внимание на рецепт чечевичного овощного супа. Гармоничное сочетание нежных овощей, красной чечевицы, шпината и ароматных специй создаёт неповторимое блюдо, которое никого не оставит равнодушным.

Чтобы текстура супа была ещё более нежной, предварительно очистите помидор от кожицы: для этого сделайте на нём надрез, залейте кипятком на 1 минуту, затем обдайте ледяной водой.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 45 минут?