Постный ролл из лаваша

автор:

  • 20 мин

    Сложность простая

  • 119

    ККал на 100 грамм

  • 0

Тонкий лаваш – настоящая находка для быстрого перекуса или завтрака, особенно, если его свернули в ролл. Начинки могут быть самыми разнообразными, простыми и сложными, кислыми и сладкими – от нарезанного тонкими ломтиками стейка до шоколадной пасты, от корейской морковки до расплавленного сыра. Предлагаем вам сделать ролл постным и веганским, то есть, как и всегда - полезным и вкусным.

  • Если вам понравился рецепт,
    не забудьте включить его в меню на неделю.

    Добавить в меню
Ингредиенты Как приготовить

Как приготовить

Печать

1

Авокадо разрезать пополам, удалить косточку и снять кожуру. Огурец нарезать тонкими кружками. У перца удалить семена и перегородки, нарезать ломтиками. Положить авокадо в миску и размять вилкой. Добавить оливковое масло, лимонный сок, приправить перцем, посолить и перемешать.

2

Расстелить на рабочей поверхности лист лаваша и намазать массой из авокадо. Разложить огурец, перец и рукколу и свернуть плотный рулет.

3

Разрезать лаваш на роллы высотой 4-5 см и разложить на тарелке.

Пищевая ценность блюда
на 100 грамм

  • 120 ккал.

    5%*

    Калории

  • 1.8 г

    2%*

    Белки

  • 9.5 г

    11%*

    Жиры

  • 8.5 г

    2%*

    Углеводы

  • Вода

    3.2%

    79.32 мл

  • Пищевые волокна

    10.6%

    3.165 г

  • Общие сахара

    1.818 г

  • Кальций, Ca

    2.8%

    27.54 мг

  • Железо, Fe

    4.1%

    0.575 мг

  • Магний, Mg

    5.3%

    21.14 мг

  • Фосфор, P

    4.9%

    38.91 мг

  • Калий, K

    8.3%

    288.8 мг

  • Натрий, Na

    1.4%

    33.65 мг

  • Цинк, Zn

    2.7%

    0.408 мг

  • Витамин C (аскорбиновая кислота)

    60.8%

    36.5 мг

  • Витамин В1 (тиамин)

    4.3%

    0.06 мг

  • Витамин В2 (рибофлавин)

    5.4%

    0.086 мг

  • Витамин РР (ниацин)

    5.5%

    0.991 мг

  • Витамин В6 (пиридоксин)

    8.8%

    0.176 мг

  • Фолиевая кислота (фолаты)

    25.1%

    50.17 мкг

  • Витамин А, RAE

    6.4%

    51.17 мкг

  • Витамин A, IU

    38.4%

    1024 МЕ

  • Витамин E (альфа-токоферол)

    17.5%

    1.746 мг

  • Витамин K (филохинон)

    23.85

  • Насыщенные жирные кислоты

    5.4%

    1.353 г

  • Мононенасыщенные жирные кислоты

    6.486

  • Полиненасыщенные жирные кислоты

    10.5%

    1.152 г

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Вы

Вы

 

Написать отзыв

Отзывы (0)

Другие блюда: Овощи

Что еще можно приготовить за 20 минут?

Лучшие рецепты

Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта