Постный ролл из лаваша

Name: Постный ролл из лаваша
Total time: 20 min
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Лаваш 1 шт.; Авокадо 1 шт.; Огурец 1 шт.; Красный болгарский перец 1 шт.; Руккола 50 г; Оливковое масло 1 ст.л.; Лимонный сок 1 ч.л.; Соль по вкусу

Автор: MAGGI® Дата: 29.03.2021

20 мин
Сложность низкая
1 порций
119 ККал на 100 грамм
1

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на 100 грамм Пищевая ценность на 100 грамм Отзывы (0)

Количество порций

–

Лаваш

1 штука
Авокадо

1 штука
Огурец

1 штука
Красный болгарский перец

1 штука
Руккола

50 граммов
Оливковое масло

1 ст.л.
Лимонный сок

1 ч.л.
Соль

по вкусу

Авокадо разрезать пополам, удалить косточку и снять кожуру. Огурец нарезать тонкими кружками. У перца удалить семена и перегородки, нарезать ломтиками. Положить авокадо в миску и размять вилкой. Добавить оливковое масло, лимонный сок, приправить перцем, посолить и перемешать.

Расстелить на рабочей поверхности лист лаваша и намазать массой из авокадо. Разложить огурец, перец и рукколу и свернуть плотный рулет.

Разрезать лаваш на роллы высотой 4-5 см и разложить на тарелке.

Калории

5 %^*

120 ккал.
Белки

2 %^*

1.8 г
Жиры

11 %^*

9.5 г
Углеводы

2 %^*

8.5 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

3.2%

79.32 мл
Пищевые волокна

10.6%

3.165 г
Общие сахара

1.818 г
Кальций, Ca

2.8%

27.54 мг
Железо, Fe

4.1%

0.575 мг
Магний, Mg

5.3%

21.14 мг
Фосфор, P

4.9%

38.91 мг
Калий, K

8.3%

288.8 мг
Натрий, Na

1.4%

33.65 мг
Цинк, Zn

2.7%

0.408 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

60.8%

36.5 мг
Витамин В1 (тиамин)

4.3%

0.06 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

5.4%

0.086 мг
Витамин РР (ниацин)

5.5%

0.991 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

8.8%

0.176 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

25.1%

50.17 мкг
Витамин А, RAE

6.4%

51.17 мкг
Витамин A, IU

38.4%

1024 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

17.5%

1.746 мг
Витамин K (филохинон)

23.85
Насыщенные жирные кислоты

5.4%

1.353 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

6.486
Полиненасыщенные жирные кислоты

10.5%

1.152 г

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Тонкий лаваш – настоящая находка для быстрого перекуса или завтрака, особенно, если его свернули в ролл. Начинки могут быть самыми разнообразными, простыми и сложными, кислыми и сладкими – от нарезанного тонкими ломтиками стейка до шоколадной пасты, от корейской морковки до расплавленного сыра. Предлагаем вам сделать ролл постным и веганским, то есть, как и всегда - полезным и вкусным.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 20 минут?