Помидоры с зеленым виноградом на зиму

Name: Помидоры с зеленым виноградом на зиму
Total time: 21 h
Ingredients: Помидоры 550 г; Виноград без косточек 200 г; Чеснок 5 зубчиков; Черный перец горошком 6 шт.; Перец душистый 3 шт.; Перец Чили 1 шт.; Лавровый лист 1 шт.; Гвоздика 3 шт.; Соль 1 ст.л.; Сахар 2 ст.л.; Уксус 9% 0,5 ст.л.

автор: MAGGI®

Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.

Создай свое меню
Поделиться рецептом
- VK
- OK
- FB

Время

1260

мин
Сложность
- Простая
Количество порций
Количество ККал

52

на 100 грамм

Помидоры с зеленым виноградом на зиму

Рассол от помидор, получается не менее вкусным, чем сами помидоры, его можно использовать в качестве напитка или добавки в приготовлении различных блюд.

Ингредиенты

Иконками Списком

Купить на

Все ингредиенты для этого рецепта
можно купить на Ozon

Как приготовить

Печать

1
Банки и крышки для заготовки тщательно промыть и простерилизовать.
2
Помидоры промыть и наколоть зубочисткой, для того чтобы они оставались целыми и красивыми. Гроздь винограда промыть, после чего отделить ягоды от ветки.
3
Зубчики чеснока очистить и нарезать тонкими длинными пластинами.
4
На дно чистой банки выложить лавровый лист, полоску в 0,5 см красного острого перца, перец горошком и душистый перец, добавить гвоздику и выложить помидоры, чередуя с виноградинами и чесноком.
5
В кастрюле вскипятить воду, затем кипяток налить в банки с помидорами, накрыть их крышками и оставить на 10 минут. После этого слить воду обратно в кастрюлю, еще раз прокипятить и снова залить ею помидоры.
6
По истечении 10 минут, в третий раз прокипятить воду из банок в течение 5 минут, добавив соль и сахар.

Пищевая ценность блюда
на 100 грамм

52 ккал.

2%^*

Калории
1 г

1%^*

Белки
0.27 г

0%^*

Жиры
13 г

3%^*

Углеводы

Вода

3.3%

82.55 мл
Пищевые волокна

5.9%

1.77 г
Общие сахара

7.353 г
Кальций, Ca

2.2%

22.45 мг
Железо, Fe

2.6%

0.36 мг
Магний, Mg

3%

12.02 мг
Фосфор, P

3.4%

27.18 мг
Калий, K

6.3%

219 мг
Натрий, Na

44.4%

1067 мг
Цинк, Zn

1.2%

0.184 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

29.7%

17.81 мг
Витамин В1 (тиамин)

2.5%

0.034 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

21.9%

0.35 мг
Витамин РР (ниацин)

2.5%

0.442 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

5.7%

0.115 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

5.2%

10.33 мкг
Витамин А, RAE

3.6%

28.43 мкг
Витамин A, IU

21.2%

565.7 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

3.7%

0.367 мг
Витамин K (филохинон)

5.772
Насыщенные жирные кислоты

0.1%

0.027 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

0.021
Полиненасыщенные жирные кислоты

0.6%

0.071 г
Трансжирные кислоты

0%

0

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Написать отзыв

Отзывы (0)

Теги

Другие блюда: Овощи

Что можно еще приготовить за это время?

Лучшие рецепты