Плов вегетарианский с грибами и тыквой

Name: Плов вегетарианский с грибами и тыквой
Total time: 35 min
Yield: 1
Cuisine: Кавказская кухня
Ingredients: Рис 200 г; Тыква 100 г; Грибы 150 г; Перец Чили 1 шт.; Изюм 50 г; Розмарин 10 г; Чеснок 1 голов; Растительное масло 40 г; Барбарис 10 г; Паприка 5 г; Вода 400 мл; MAGGI® НА ВТОРОЕ для плова с курицей 1 упаковка

Автор: MAGGI® Дата: 26.01.2021

35 мин
Сложность средняя
1 порций
136 ККал на 100 грамм
5

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на 100 грамм Пищевая ценность на 100 грамм Отзывы (0)

Количество порций

–

Рис

200 граммов
Тыква

100 граммов
Грибы

150 граммов
Перец Чили

1 штука
Изюм

50 граммов
Розмарин

10 граммов
Чеснок

1 головка
Растительное масло

40 граммов
Барбарис

10 граммов
Паприка

5 граммов
Вода

400 мл.
MAGGI® НА ВТОРОЕ для плова с курицей

1 упаковка

Королевские грибы нарезать четвертинками. Тыкву очистить, удалить семена, мякоть нарезать кубиками. Снять верхнюю шелуху с головки чеснока и, не разделяя на зубчики, срезать донышко. Изюм перебрать и вымыть. Острый перец освободить от семян, стручок мелко нарезать. Рис промыть холодной водой.

Плов вегетарианский с грибами и тыквой | шаг 1

Влить в казан растительное масло, положить грибы, тыкву и острый перец, готовить 5 минут на сильном огне. Приправить паприкой, добавить рис и MAGGI® НА ВТОРОЕ для плова с курицей.

Плов вегетарианский с грибами и тыквой | шаг 2

Влить горячую воду, перемешать. Довести плов до кипения, добавить чеснок, розмарин и барбарис, накрыть крышкой и убавить нагрев. Готовить 15 минут на среднем огне.

Плов вегетарианский с грибами и тыквой | шаг 3

Разложить плов по тарелкам.

Плов вегетарианский с грибами и тыквой | шаг 4

Калории

5 %^*

137 ккал.
Белки

3 %^*

2.3 г
Жиры

5 %^*

4.1 г
Углеводы

6 %^*

23 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

2.7%

68.4 мл
Пищевые волокна

4.1%

1.237 г
Общие сахара

4.25 г
Кальций, Ca

2.1%

21.45 мг
Железо, Fe

4.4%

0.621 мг
Магний, Mg

7.1%

28.52 мг
Фосфор, P

11.2%

89.32 мг
Калий, K

3.7%

129.1 мг
Натрий, Na

8.9%

212.5 мг
Цинк, Zn

2.3%

0.339 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

13.9%

8.343 мг
Витамин В1 (тиамин)

3.8%

0.053 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

41.8%

0.668 мг
Витамин РР (ниацин)

3%

0.544 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

201.6%

4.033 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

2.9%

5.724 мкг
Витамин А, RAE

6.8%

54.5 мкг
Витамин A, IU

40.8%

1089 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

3.5%

0.351 мг
Витамин D (D2 + D3)

27.9%

1.397 мкг
Витамин K (филохинон)

2.09
Насыщенные жирные кислоты

6.4%

1.593 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

1.727
Полиненасыщенные жирные кислоты

4.6%

0.502 г
Трансжирные кислоты

69.5%

2.086

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Превосходное горячее блюдо с королевскими грибами. Королевским этот сорт шампиньонов называется потому, что они крупнее обычных, шляпка окрашена в аппетитный коричневый цвет, а вкус намного насыщеннее, чем у обычных. В готовом блюде королевские грибы напоминают белые, и это понравится даже самому строгому гурману. Для этого плова рекомендуем использовать рис с длинными зернами и золотистый изюм.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 35 минут?