Плов из свинины в сковороде

Name: Плов из свинины в сковороде
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Узбекская кухня
Ingredients: Рис 1,5 стак.; Свинина без кости 350 г; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Чеснок 3 зуб; Растительное масло 100 г; Вода 2 стак.; Соль 1 ст.л.; Красный перец молотый 1 ч.л.

Автор: MAGGI® Дата: 04.03.2021

60 мин
Сложность низкая
6 порций
417 ККал на 1 порцию
1

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Рис

1,5 стак.
Свинина без кости

350 граммов
Лук репчатый

1 штука
Морковь

1 штука
Чеснок

3 зубчика
Растительное масло

100 граммов
Вода

2 стак.
Соль

1 ст.л.
Красный перец молотый

1 ч.л.

Подготовьте ингредиенты, помойте мясо. Промойте рис и замочите в холодной воде на время приготовления мяса и овощей.

Нарежьте свинину небольшими кусочками и обжарьте на сковороде 10-15 минут до золотистой корочки.

Измельчите лук, нарежьте морковь крупной соломкой. Добавьте к свинине, когда она поджарится. Жарьте ещё 10 минут, постоянно помешивая.

Слейте воду, добавьте рис в сковороду. Перемешайте, налейте воду так, чтобы она покрывала рис, и убавьте огонь. Тушите под крышкой 20 минут. Затем добавьте приправы и лавровый лист.

Очистите чеснок и целиком добавьте к остальным ингредиентам. Тушите ещё 10 минут.

Перемешайте плов перед подачей.

Калории

17 %^*

417 ккал.
Белки

24 %^*

18 г
Жиры

23 %^*

19 г
Углеводы

12 %^*

43 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

5.6%

139.3 мл
Пищевые волокна

2.4%

0.707 г
Общие сахара

1.184 г
Кальций, Ca

2.9%

28.54 мг
Железо, Fe

5.9%

0.832 мг
Магний, Mg

9.5%

38 мг
Фосфор, P

24.5%

196.4 мг
Калий, K

9.9%

344.8 мг
Натрий, Na

69.9%

1677 мг
Цинк, Zn

10%

1.506 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

4.7%

2.828 мг
Витамин В1 (тиамин)

32.8%

0.459 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

9.9%

0.159 мг
Витамин РР (ниацин)

32.1%

5.774 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

18.1%

0.362 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

4.8%

9.658 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

23.9%

0.239 мкг
Витамин А, RAE

13.9%

111.2 мкг
Витамин A, IU

83.1%

2216 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

4.5%

0.449 мг
Витамин D (D2 + D3)

7%

0.35 мкг
Витамин D

6.7%

13.42 МЕ
Витамин K (филохинон)

5.575
Насыщенные жирные кислоты

29.1%

7.286 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

8.061
Полиненасыщенные жирные кислоты

19.2%

2.116 г
Трансжирные кислоты

311.3%

9.339
Холестерин

10.9%

32.67 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

В рецепте используются только привычные ингредиенты. Приправу для плова можно заменить на любой набор специй. Рецепт максимально простой и быстрый: всего 1 час, и плов со свининой на сковороде готов.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 60 минут?