Плов из свинины по-деревенски

Name: Плов из свинины по-деревенски
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Кавказская кухня
Ingredients: Свинина без кости 300 г; Рис 200 г; Помидоры 150 г; Болгарский перец 100 г; Чеснок 1 голов; Растительное масло 40 г; Зира 3 г; Перец душистый 2 г; Сумах 5 г; Барбарис 10 г; Кинза 10 г; Укроп 15 г; Петрушка 15 г; Зеленый лук 20 г; Лавровый лист 1 шт.; Вода 400 мл; MAGGI® НА ВТОРОЕ для плова с курицей 1 упаковка

Автор: MAGGI® Дата: 14.12.2021

35 мин
Сложность средняя
4 порции
419 ККал на 1 порцию
0

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Свинина без кости

300 граммов
Рис

200 граммов
Помидоры

150 граммов
Болгарский перец

100 граммов
Чеснок

1 головка
Растительное масло

40 граммов
Зира

3 грамма
Перец душистый

2 грамма
Сумах

5 граммов
Барбарис

10 граммов
Кинза

10 граммов
Укроп

15 граммов
Петрушка

15 граммов
Зеленый лук

20 граммов
Лавровый лист

1 штука
Вода

400 мл.
MAGGI® НА ВТОРОЕ для плова с курицей

1 упаковка

Нарезать свинину крупными кубиками. Мелко нарезать кинзу, укроп, петрушку и зеленый лук. Специи насыпать на разделочную доску и раздавить плоской стороной ножа либо измельчить в ступке. Снять верхнюю шелуху с головки чеснока и, не разделяя на зубчики, срезать донышко. Помидоры нарезать крупными кубиками, отложить для украшения. Болгарский перец нарезать кружками, отложить для украшения. Рис промыть холодной водой.

В глубокой сковородке или в казане разогреть растительное масло и обжарить мясо в течение 5 – 7 минут. Добавить специи, рис и MAGGI® НА ВТОРОЕ для плова с курицей.

Влить горячую воду, перемешать. Довести плов до кипения, добавить чеснок, лавровый лист и барбарис, накрыть крышкой и убавить нагрев. Готовить 25 минут, перемешать.

Разложить плов по тарелкам, украсить кружочками болгарского перца и кубиками помидора и посыпать измельченной зеленью.

Калории

17 %^*

419 ккал.
Белки

31 %^*

23 г
Жиры

16 %^*

13 г
Углеводы

14 %^*

51 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

9.6%

238.9 мл
Пищевые волокна

8.8%

2.654 г
Общие сахара

3.433 г
Кальций, Ca

6.9%

68.82 мг
Железо, Fe

15.9%

2.223 мг
Магний, Mg

14.1%

56.49 мг
Фосфор, P

32.6%

260.5 мг
Калий, K

17%

594.1 мг
Натрий, Na

26.7%

641.8 мг
Цинк, Zn

13.3%

2 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

63.7%

38.22 мг
Витамин В1 (тиамин)

44.1%

0.618 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

14.2%

0.227 мг
Витамин РР (ниацин)

42%

7.566 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

28.7%

0.575 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

14.6%

29.12 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

30.8%

0.308 мкг
Витамин А, RAE

7.8%

62.75 мкг
Витамин A, IU

46.6%

1244 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

6.8%

0.681 мг
Витамин D (D2 + D3)

9%

0.45 мкг
Витамин D

8.6%

17.25 МЕ
Витамин K (филохинон)

86.77
Насыщенные жирные кислоты

19.2%

4.795 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

5.42
Полиненасыщенные жирные кислоты

13.6%

1.496 г
Трансжирные кислоты

186.9%

5.608
Холестерин

14%

42 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Приготовить такой вариант плова можно как в кастрюльке с толстым дном, так и в небольшом казане или сотейнике. Все ингредиенты этого блюда простые и доступные, готовить его можно в любое время года так часто, как только захочется.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 35 минут?