Нежная плакия из кабачков

Name: Нежная плакия из кабачков
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Болгарская кухня
Ingredients: Кабачок 2 шт.; Красный болгарский перец 2 шт.; Помидоры 3 шт.; Яйцо 2 шт.; Лимон 1 шт.; Растительное масло 50 мл; Лук репчатый 1 шт.; Петрушка 1/2 пучка; Пшеничная мука 1 ст. ложка; MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ 2 ч. л.

Автор: MAGGI® Дата: 07.04.2021

40 мин
Сложность низкая
4 порции
249 ККал на 1 порцию
36

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (1)

Количество порций

–

Кабачок

2 штуки
Красный болгарский перец

2 штуки
Помидоры

3 штуки
Яйцо

2 штуки
Лимон

1 штука
Растительное масло

50 мл.
Лук репчатый

1 штука
Петрушка

1/2 пучка
Пшеничная мука

1 ст. ложка
MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

2 ч. л.

1.

Очистить кабачки и нарезать их кружочками. Половину всего количества кабачков выложить на смазанный 1 ст.л. масла противень.
2.

Лук и сладкий перец мелко нарезать, посыпать MAGGI® БУКЕТОМ ПРИПРАВ и выложить тонким слоем на кабачки. Сверху выложить остальное количество кабачков и покрыть несколькими кружочками помидоров и несколькими ломтиками лимона. Залить оставшимся растительным маслом и запекать в духовке при температуре 180°С 20 минут.
3.

Отдельно взбить яйца с мукой, залить смесью испеченную плакию и снова поставить на 5-7 минут в духовку.
4.

При подаче плакию посыпать мелконарезанной зеленью петрушки.

Калории

10 %^*

249 ккал.
Белки

9 %^*

7.1 г
Жиры

19 %^*

16 г
Углеводы

6 %^*

22 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

13.2%

330 мл
Пищевые волокна

17.4%

5.228 г
Общие сахара

11.34 г
Кальций, Ca

6.3%

63.37 мг
Железо, Fe

15.1%

2.109 мг
Магний, Mg

12.7%

50.81 мг
Фосфор, P

18.7%

149.8 мг
Калий, K

23.2%

812.3 мг
Натрий, Na

55.4%

1329 мг
Цинк, Zn

7.6%

1.146 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

240%

144 мг
Витамин В1 (тиамин)

15.4%

0.215 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

21.3%

0.34 мг
Витамин РР (ниацин)

12.6%

2.276 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

28.1%

0.563 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

58.3%

116.6 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

19.6%

0.196 мкг
Витамин А, RAE

26.5%

212.4 мкг
Витамин A, IU

136.9%

3651 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

21.8%

2.183 мг
Витамин D (D2 + D3)

8.8%

0.44 мкг
Витамин D

9%

18.04 МЕ
Витамин K (филохинон)

80.44
Насыщенные жирные кислоты

23.7%

5.917 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

6.416
Полиненасыщенные жирные кислоты

18.9%

2.075 г
Трансжирные кислоты

233.6%

7.009
Холестерин

27.3%

81.84 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Лия Шеремет

Очень вкусный и быстрый рецепт. Единственный момент, использовала 4-5 яиц для заливки, т.к. два совсем мало.
0 Полезно 3 года, 2 месяца и 3 дня. назад

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Это блюдо можно приготовить из баклажанов, а также с добавлением мясного фарша или небольшого количества стручковой фасоли. За 10 минут до готовности посыпьте тертым сыром и запекайте до образования золотистой корочки.

В болгарской кухне есть замечательное блюдо с интригующим названием плакия. Его отличительной особенностью является использование густого соуса для заливки. Готовится оно только в духовке из овощей с добавлением любых других составляющих. Вариантов этой традиционной запеканки множество: вегетарианские, рыбные, из индейки, курицы, морепродуктов. Самым распространённым ингредиентом для этого блюда является кабачок. Для приготовления лучше подходит молодой плод с тоненькой молочной корочкой и практически без семян. Любителям более пикантного вкуса кабачок можно заменить баклажаном.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 40 минут?