Пирог с мясом по-арабски

Name: ПИРОГ С МЯСОМ ПО-АРАБСКИ
Total time: 1 h 15 min
Yield: 5
Cuisine: Арабская кухня
Ingredients: Пшеничная мука 350 г; Растительное масло 1/2 стакана; Вода 1/2 стакана; Яйцо 1 шт.; Сливки 20% 3 ст. ложки; Сахар 1 ч. ложка; Соль 1/2 ч. ложки; Фарш из баранины 300 г; Лук репчатый 2 шт.; Помидоры 2 шт.; Яйцо 1 шт.; Черный молотый перец 2 г; MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа 1 ст. л.

Автор: MAGGI® Дата: 10.10.2021

75 мин
Сложность низкая
5 порций
684 ККал на 1 порцию
30

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Пшеничная мука

350 граммов
Растительное масло

1/2 стакана
Вода

1/2 стакана
Яйцо

1 штука
Сливки 20%

3 ст. ложки
Сахар

1 ч. ложка
Соль

1/2 ч. ложки

Ингредиенты для начинки

Фарш из баранины

300 граммов
Лук репчатый

2 штуки
Помидоры

2 штуки
Яйцо

1 штука
Черный молотый перец

2 грамма
MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа

1 ст. л.

1.

В большой миске смешать муку, яйцо, сливки, растительное масло, сахар и соль. Руками вымесить смесь до состояния крошки, затем аккуратно влить воду и вымесить тесто до однородного состояния.
2.

Разделить тесто на 2 равные порции, накрыть полотенцем и оставить на 1 ч.
3.

Для начинки: смешать мясной фарш, измельченный лук, мелко нарезанные помидоры, молотый перец и MAGGI® БУКЕТ ПРИПРАВ. Хорошо перемешать и отставить в сторону.
4.

Одну часть теста выложить на присыпанную мукой поверхность, затем раскатать круг диаметром 32 см и выложить его в смазанную маслом, круглую форму для запекания.
5.

Распределить смесь из мяса ровным слоем поверх теста.
6.

Раскатать вторую часть теста и закрыть ей мясо. Края хорошо скрепить, сверху пирог смазать взбитым яйцом.
7.

Запекать в предварительно разогретой до 170°C духовке в течение 35-40 мин., до готовности мяса и образования золотистого цвета.