Пирог с мясом по-арабски

Name: ПИРОГ С МЯСОМ ПО-АРАБСКИ
Total time: 1 h 15 min
Yield: 5
Ingredients: Пшеничная мука 350 г; Растительное масло 1/2 стакана; Вода 1/2 стакана; Яйцо 1 шт.; Сливки 20% 3 ст. ложки; Сахар 1 ч. ложка; Соль 1/2 ч. ложки; Фарш из баранины 300 г; Лук репчатый 2 шт.; Помидоры 2 шт.; Яйцо 1 шт.; Черный молотый перец 2 г; MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ 1 ст. л.

автор: MAGGI®

Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.

Создай свое меню
Поделиться рецептом
- VK
- OK
- FB

Время

75

мин
Сложность
- Простая
Количество порций

5
Количество ККал

684

на 1 порцию

Пирог с мясом по-арабски

Если добавить в фарш немного розмарина или кинзы, то вкус пирога станет ярче. Сверху тесто можно присыпать семенами тмина или кориндра.

Ингредиенты основные

Иконками Списком

Ингредиенты для начинки

Иконками Списком

MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

1 ст. л.

Купить на

Все ингредиенты для этого рецепта
можно купить на Ozon

Как приготовить

Печать

1
В большой миске смешать муку, яйцо, сливки, растительное масло, сахар и соль. Руками вымесить смесь до состояния крошки, затем аккуратно влить воду и вымесить тесто до однородного состояния.
2
Разделить тесто на 2 равные порции, накрыть полотенцем и оставить на 1 ч.
3
Для начинки: смешать мясной фарш, измельченный лук, мелко нарезанные помидоры, молотый перец и MAGGI® БУКЕТ ПРИПРАВ. Хорошо перемешать и отставить в сторону.
4
Одну часть теста выложить на присыпанную мукой поверхность, затем раскатать круг диаметром 32 см и выложить его в смазанную маслом, круглую форму для запекания.
5
Распределить смесь из мяса ровным слоем поверх теста.
6
Раскатать вторую часть теста и закрыть ей мясо. Края хорошо скрепить, сверху пирог смазать взбитым яйцом.
7
Запекать в предварительно разогретой до 170°C духовке в течение 35-40 мин., до готовности мяса и образования золотистого цвета.

Пищевая ценность блюда
на порцию

684 ккал.

27%^*

Калории
20 г

26%^*

Белки
39 г

48%^*

Жиры
61 г

17%^*

Углеводы

Вода

6.5%

161.3 мл
Пищевые волокна

10.3%

3.092 г
Общие сахара

5.369 г
Кальций, Ca

14.7%

147.1 мг
Железо, Fe

52.4%

7.342 мг
Магний, Mg

9.8%

39.17 мг
Фосфор, P

43.4%

347.6 мг
Калий, K

13.1%

458.2 мг
Натрий, Na

19.3%

464.3 мг
Цинк, Zn

20.9%

3.138 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

15.1%

9.08 мг
Витамин В1 (тиамин)

45.5%

0.637 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

34.2%

0.547 мг
Витамин РР (ниацин)

33.5%

6.021 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

10.5%

0.209 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

114.2%

228.4 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

171.4%

1.714 мкг
Витамин А, RAE

8.4%

66.93 мкг
Витамин A, IU

21.6%

575.5 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

7.2%

0.721 мг
Витамин D (D2 + D3)

10.3%

0.517 мкг
Витамин D

10.5%

21.03 МЕ
Витамин K (филохинон)

9.479
Насыщенные жирные кислоты

69.4%

17.35 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

15.36
Полиненасыщенные жирные кислоты

31.2%

3.429 г
Трансжирные кислоты

376.7%

11.3
Холестерин

67.4%

202.1 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Написать отзыв

Отзывы (0)

Теги

Другие блюда: Баранина

Что можно еще приготовить за это время?

Лучшие рецепты