Ароматный пирог с грибами

Name: Ароматный пирог с грибами
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Пшеничная мука 3 стакана; Сливочное масло 100 г; Сметана 150 мл; Яйцо 2 шт.; Сметана 70 г; Соль 2 г; Грибы 2 кг; Растительное масло 6 ст.л.; Семена кунжута 10 г; MAGGI® Приправа Весенняя зелень 2 ст. л.

Автор: MAGGI® Дата: 24.09.2020

90 мин
Сложность низкая
8 порций
646 ККал на 1 порцию
26

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Пшеничная мука

3 стакана
Сливочное масло

100 граммов
Сметана

150 мл.
Яйцо

2 штуки
Сметана

70 граммов
Соль

2 грамма
Семена кунжута

10 граммов

Ингредиенты для начинки

Грибы

2 кг
Растительное масло

6 ст.л.
MAGGI® Приправа Весенняя зелень

2 ст. л.

1.

Растереть сливочное масло с просеянной мукой в крошку. Добавить сметану, соль, 1 яйцо и желток. Замесить тесто, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
2.

Грибы крупно нарезать, обжарить в сковороде с разогретым маслом 10 минут, добавить MAGGI® СУПЕР ПРИПРАВУ ВЕСЕННЯЯ ЗЕЛЕНЬ и перемешать.
3.

Разделить тесто пополам, раскатать на присыпанном мукой столе в два пласта. Один пласт теста выложить на смазанный маслом противень, поверх разложить начинку, накрыть вторым пластом. Края верхнего пласта завернуть под нижний. Смазать поверхность пирога оставшимся яйцом. Сделать в поверхности длинные разрезы на расстоянии 2 см друг от друга.
4.

Поставить грибной пирог в разогретую до 180°С духовку на 40 минут. За 10 минут до готовности посыпать поверхность пирога кунжутом.

Калории

26 %^*

647 ккал.
Белки

21 %^*

16 г
Жиры

42 %^*

35 г
Углеводы

19 %^*

69 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

10.9%

273.1 мл
Пищевые волокна

18.1%

5.423 г
Общие сахара

6.565 г
Кальций, Ca

7.9%

78.93 мг
Железо, Fe

33.2%

4.652 мг
Магний, Mg

73.8%

295.2 мг
Фосфор, P

130.4%

1043 мг
Калий, K

5.3%

185.1 мг
Натрий, Na

5.8%

139.7 мг
Цинк, Zn

6.1%

0.913 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

0.7%

0.395 мг
Витамин В1 (тиамин)

67.2%

0.94 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

731%

11.7 мг
Витамин РР (ниацин)

27.2%

4.888 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

3503.4%

70.07 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

114.1%

228.2 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

23.5%

0.235 мкг
Витамин А, RAE

16%

127.9 мкг
Витамин A, IU

17.3%

462.1 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

14.7%

1.474 мг
Витамин D (D2 + D3)

505.5%

25.28 мкг
Витамин D

5.6%

11.22 МЕ
Витамин K (филохинон)

5.302
Насыщенные жирные кислоты

65.1%

16.28 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

13.1
Полиненасыщенные жирные кислоты

30.2%

3.322 г
Трансжирные кислоты

350.1%

10.5
Холестерин

25.8%

77.42 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Не знаете, как приготовить вкусный грибной пирог быстро? Попробуйте наш рецепт! В начинку можно добавить обжаренный репчатый лук и тертый сыр. Используйте несколько видов грибов: так у вас получится очень грибной пирог! А если хочется разнообразия, попробуйте овощной пирог с грибами и беконом.

Гриб - замечательная начинка для пирога. Подойдут любые грибы, которые вам по вкусу: это могут быть белые, лисички, подберёзовики, вешенки или шампиньоны. Блюдо получится особенно вкусным, если в начинку добавить свежую зелень. Способ приготовления довольно прост, он позволит вам испечь пирог быстро и без проблем. Кстати, рецепт теста универсален и его можно использовать и для другой выпечки. Приготовьте это восхитительное блюдо и порадуйте вашу семью и друзей.

Искать еще

Похожие рецепты

Что можно еще приготовить за это время?