Пицца с базиликом и сыром моцарелла

Name: Пицца с базиликом и сыром моцарелла
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: Помидоры 5 шт.; Пшеничная мука 300 г; Моцарелла 100 г; Вода 1/2 стакана; Сахарный песок 5 ст. ложек; Базилик 50 г; Растительное масло 4 ст. ложки; Дрожжи 15 г; Чеснок 3 дольки; Соль 1 ч. ложка; MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа 1 ст. л.

153

Автор: MAGGI® Дата: 09.07.2021

90 мин
Сложность низкая
6 порций
495 ККал на 1 порцию
153

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Помидоры

5 штук
Пшеничная мука

300 граммов
Моцарелла

100 граммов
Вода

1/2 стакана
Сахарный песок

5 ст. ложек
Базилик

50 граммов
Растительное масло

4 ст. ложки
Дрожжи

15 граммов
Чеснок

3 дольки
Соль

1 ч. ложка
MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа

1 ст. л.

1.

В небольшой миске развести дрожжи в теплой воде, добавить сахар. Оставить на 5 минут.
2.

В другой емкости смешать соль и муку.
3.

Соединить дрожжи с мукой и хорошо вымесить тесто на поверхности, присыпанной мукой.
4.

Накрыть тесто и оставить подниматься в течение 30 минут.
5.

Раскатать тесто в прямоугольник и выложить его на смазанный маслом противень, после этого смазать тесто растительным маслом.
6.

Сделать начинку: смешать мелконарезанные помидоры, измельченный чеснок, тертый сыр, измельченный базилик и MAGGI® БУКЕТ ПРИПРАВ.
7.

Равномерно распределить получившуюся начинку по тесту и поставить в разогретую до 200°С духовку на 25 минут. Запекать пиццу с базиликом до золотистого цвета.
8.

Вынуть из духовки и дать остыть несколько минут. Пицца с базиликом и сыром моцарелла готова: осталось нарезать на кусочки и подавать в теплом виде.

Калории

20 %^*

495 ккал.
Белки

14 %^*

10 г
Жиры

26 %^*

21 г
Углеводы

18 %^*

66 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

5.5%

138.7 мл
Пищевые волокна

10.1%

3.043 г
Общие сахара

24.93 г
Кальций, Ca

12.4%

123.9 мг
Железо, Fe

22%

3.074 мг
Магний, Mg

8.2%

32.92 мг
Фосфор, P

19.3%

154.5 мг
Калий, K

10.3%

359.3 мг
Натрий, Na

75.9%

1823 мг
Цинк, Zn

9.1%

1.36 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

27.2%

16.33 мг
Витамин В1 (тиамин)

35.2%

0.493 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

22.3%

0.356 мг
Витамин РР (ниацин)

22.1%

3.973 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

8.3%

0.166 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

93.7%

187.4 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

38%

0.38 мкг
Витамин А, RAE

11.9%

94.88 мкг
Витамин A, IU

52.7%

1406 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

8.5%

0.851 мг
Витамин D (D2 + D3)

1.3%

0.067 мкг
Витамин D

1.3%

2.667 МЕ
Витамин K (филохинон)

46.82
Насыщенные жирные кислоты

36.1%

9.037 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

8.603
Полиненасыщенные жирные кислоты

20.7%

2.272 г
Трансжирные кислоты

311.1%

9.333
Холестерин

4.4%

13.17 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Это простое и лаконичное блюдо украсит ваш стол и наполнит дом чудесным ароматом. Базилик, помидоры и сыр - классическое сочетание, такая пицца, несмотря на простоту, имеет очень богатый вкус. Кстати, вы можете использовать замороженную основу, однако блюдо на домашнем тесте, конечно, вкуснее. Базилик лучше брать зелёный, он имеет более нежный вкус. Этот рецепт хорошо подойдёт как для семейного ужина, так и для вечеринки с друзьями.

Искать еще

Похожие рецепты

Что можно еще приготовить за это время?