Пицца с моцареллой

Name: Пицца с моцареллой
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: Моцарелла 120 г; Томатная паста 2 ст. ложки; Чеснок 2 зубчика; Оливковое масло 1 ст. ложка; Сушеный орегано 1 ч. ложка; Пшеничная мука 1 стакан; Вода 0.3 стакана; Молоко 1/4 стакана; Оливковое масло 1 ст. ложка; Дрожжи 1 ч. ложка; Соль 1/2 ч. ложки; MAGGI® Приправа Весенняя зелень 1 ч. л.

автор: MAGGI®

139

Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.

Создай свое меню
Поделиться рецептом
- VK
- OK
- FB

Время

90

мин
Сложность
- Простая
Количество порций

4
Количество ККал

411

на 1 порцию

Пицца с моцареллой

Чтобы во время выпечки тесто не поднималось и не выталкивало начинку, нужно сделать на его поверхности несколько проколов ножом.

Ингредиенты для начинки

Иконками Списком

MAGGI® Приправа Весенняя зелень

1 ч. л.

Ингредиенты для теста

Иконками Списком

Купить на

Все ингредиенты для этого рецепта
можно купить на Ozon

Как приготовить

Печать

1
В большой миске смешать теплую воду, молоко, соль и сухие дрожжи. Всыпать просеянную муку и перемешать.
2
Добавить в миску с тестом оливковое масло. Тесто тщательно вымешивать в течение 10-15 минут, накрыть пленкой и поставить в теплое место на 40 минут. Если тесто получилось недостаточно эластичным, добавить еще немного оливкового масла.
3
Тесто обмять и переложить на присыпанную мукой рабочую поверхность. Взять круглую форму для выпечки диаметром 28-30 см, слегка смазать ее поверхность растительным маслом. Еще раз вымесить тесто. С помощью скалки раскатать тесто в как можно более тонкую лепешку диаметром больше, чем форма для выпечки. Быстро переложить лепешку на форму, прижать к поверхности формы. Подогнать будущую пиццу по размеру, сделать небольшие бортики, загнув излишки теста с краев внутрь.
4
В томатную пасту добавить оливковое масло, орегано, измельченный чеснок и приправу MAGGI® СУПЕР ПРИПРАВУ ВЕСЕННЯЯ ЗЕЛЕНЬ. Тщательно размешать и нанести ровным слоем на лепешку, отступая от края примерно 1,5 см.
5
На соус выложить натертый на крупной терке сыр Моцарелла. Выпекать в разогретой до 200?С духовке 30 минут.

Пищевая ценность блюда
на порцию

412 ккал.

16%^*

Калории
13 г

18%^*

Белки
20 г

24%^*

Жиры
44 г

12%^*

Углеводы

Вода

2.4%

60.41 мл
Пищевые волокна

8%

2.398 г
Общие сахара

3.132 г
Кальций, Ca

19.5%

195.3 мг
Железо, Fe

23%

3.216 мг
Магний, Mg

6.8%

27.15 мг
Фосфор, P

24.7%

197.3 мг
Калий, K

7.4%

257.5 мг
Натрий, Na

56.9%

1365 мг
Цинк, Zn

11.2%

1.674 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

6.7%

4.023 мг
Витамин В1 (тиамин)

33.5%

0.47 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

25.5%

0.408 мг
Витамин РР (ниацин)

20.7%

3.735 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

6.6%

0.131 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

85.3%

170.5 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

75.1%

0.751 мкг
Витамин А, RAE

8.4%

67.08 мкг
Витамин A, IU

15.5%

414.2 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

25.1%

2.507 мг
Витамин D (D2 + D3)

2.4%

0.12 мкг
Витамин D

2.5%

4.925 МЕ
Витамин K (филохинон)

12.68
Насыщенные жирные кислоты

23.8%

5.939 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

11.24
Полиненасыщенные жирные кислоты

16.3%

1.798 г
Трансжирные кислоты

0.4%

0.011
Холестерин

8.2%

24.7 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Написать отзыв

Отзывы (0)

Теги

Другие блюда: Сыр

Что можно еще приготовить за это время?

Лучшие рецепты