Свяжитесь с нами
Подпишись на самые свежие рецепты!
Брокколи
300 граммов
Макароны
400 граммов
Чеснок
4 зубчика
Лимон
1 штука
Козий сыр
100 граммов
Перец Чили
1 штука
Оливковое масло
2 ст.л.
1.
Подготовьте ингредиенты. Возьмите кочан брокколи и разберите его на соцветия.
2.
Налейте в глубокую сковороду немного воды, посолите, вскипятите и пассируйте брокколи 3 минуты. Чтобы брокколи не потеряла насыщенный цвет, сразу из кипятка ее надо переложить в ледяную воду.
3.
В той же сковороде обжарьте с добавлением оливкового масла чеснок и мелко нарезанный острый перец. Сварите орекьетте до состояния «аль денте». Добавьте лимонный сок, цедру и соцветия брокколи. Выложите пасту на тарелку и смешайте с овощами. Добавьте наломанного козьего сыра и подавайте.
Калории
25 %*
619 ккал.
Белки
29 %*
21 г
Жиры
26 %*
22 г
Углеводы
23 %*
85 г
* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.
Вода
5%
123.9 мл
Пищевые волокна
20.5%
6.145 г
Общие сахара
5.256 г
Кальций, Ca
15%
149.8 мг
Железо, Fe
33.5%
4.69 мг
Магний, Mg
20.5%
82.09 мг
Фосфор, P
43.8%
350.3 мг
Калий, K
17%
594.4 мг
Натрий, Na
5.7%
137.3 мг
Цинк, Zn
13.3%
1.996 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)
163.6%
98.19 мг
Витамин В1 (тиамин)
70.7%
0.99 мг
Витамин В2 (рибофлавин)
42.6%
0.682 мг
Витамин РР (ниацин)
45.3%
8.154 мг
Витамин В6 (пиридоксин)
22.1%
0.442 мг
Фолиевая кислота (фолаты)
222.1%
444.3 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)
5.5%
0.055 мкг
Витамин А, RAE
16.3%
130.7 мкг
Витамин A, IU
35.5%
946.4 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)
26.7%
2.674 мг
Витамин D (D2 + D3)
2.5%
0.125 мкг
Витамин D
2.8%
5.5 МЕ
Витамин K (филохинон)
86.13
Насыщенные жирные кислоты
28.9%
7.216 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
11.01
Полиненасыщенные жирные кислоты
19.5%
2.147 г
Холестерин
6.6%
19.75 мг
Традиционная итальянская паста с брокколи и сыром. Ореккьетте – вид итальянской пасты в форме ушек, традиционный для региона Апулии. Чаще всего ореккьете варят вместе с брокколи или картофелем и подают с соусом из помидоров и овечьего сыра. Сегодня мы приготовим простой вариант этого блюда - ореккьете с брокколи и козьим сыром.
Похожие рецепты
Что еще можно приготовить за 20 минут?
Популярные рецепты
Спасибо за дополнительную информацию о вас! Мы сможем помогать готовить вам еще лучше
Добавьте иконку сайта на экран «Домой»!
Нажмите на «Поделиться»
«Нажмите на экран «Домой»»
Готово
Регистрация
Восстановление пароля
Для восстановления пароля введите e-mail, указанный при регистрации
Укажите новый пароль
Подпишись на самые
свежие рецепты!
Что-то новенькое!
Теперь у нас есть рецепты с пошаговыми фото!
Ищите на рецептах значок
Отзывы
Поделитесь своим впечатлением о блюде