Способ приготовления

• 1

  Лук очистить, ветчину и очищенный лук нарезать кубиками. Обжарить все вместе на сковороде с оливковым маслом в течение 5 мин.

• 2

  Приготовить 1.5 л MAGGI® ГРАНУЛИРОВАННЫЙ БУЛЬОН С КУРИЦЕЙ СУПЕР ЗОЛОТОЙ, положить в него обжаренный лук и ветчину, довести до кипения.

• 3

  Помидор обдать кипятком, очистить от кожицы и нарезать кубиками. Цветную капусту промыть и разобрать на соцветия.

• 4

  Подготовленные овощи вместе с зеленым горошком отварить в бульоне, на медленном огне, 15 мин.

• 5

  Мясной фарш перемешать с панировочными сухарями, слегка взбитым яйцом, молотым тмином и горчицей. Сформировать из получившейся массы небольшие фрикадельки и опустить их в кипящий суп. Варить 10 мин.

• 6

  Мелко нарезать зелень петрушки и листики базилика. Добавить измельченную пряную зелень в суп, дать прокипеть 2-3 мин. и снять с огня.