Семейный овощной суп с фрикадельками

автор: MAGGI®

  • Время

    60

    мин

  • Сложность

    • Простая

  • Количество порций

    6

  • Количество ККал

    275

    на 1 порцию

Овощной суп с фрикадельками

Суп получится еще более легким и нежным на вкус, если приготовить фрикадельки из куриного фарша.

Ингредиенты Способ приготовления

Способ приготовления

Печать
  • 1

    Лук очистить, ветчину и очищенный лук нарезать кубиками. Обжарить все вместе на сковороде с оливковым маслом в течение 5 минут.

  • 2

    Приготовить 1.5 л MAGGI® ГРАНУЛИРОВАННОГО БУЛЬОНА С КУРИЦЕЙ СУПЕР ЗОЛОТОГО, положить в него обжаренный лук и ветчину, довести до кипения.

  • 3

    Помидор обдать кипятком, очистить от кожицы и нарезать кубиками. Цветную капусту промыть и разобрать на соцветия.

  • 4

    Подготовленные овощи вместе с зеленым горошком отварить в бульоне на медленном огне в течение 15 минут.

  • 5

    Мясной фарш перемешать с панировочными сухарями, слегка взбитым яйцом, молотым тмином и горчицей. Сформировать из получившейся массы небольшие фрикадельки и опустить их в кипящий суп. Варить 10 минут.

  • 6

    Мелко нарезать зелень петрушки и листики базилика. Добавить измельченную пряную зелень в суп, дать прокипеть 2-3 минуты и снять с огня.

Суп с фрикадельками - отличный вариант первого блюда для всей семьи. Следите за тем, чтобы каждая фрикаделька была слеплена достаточно плотно, так фрикаделька не развалится при варке. Вы можете приготовить фрикадельки из любого фарша, который вам по вкусу. Очень ароматными получаются фрикадельки из баранины.

Отзывы (0)
Вы

Вы

 

Написать отзыв

Отзывы (0)

Другие блюда: Овощи

Что еще можно приготовить за 60 минут?

Лучшие рецепты

Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта