Овощной суп с фрикадельками
Суп получится еще более легким и нежным на вкус, если приготовить фрикадельки из куриного фарша.
Ингредиенты основные: Иконками Списком
-
MAGGI® Гранулированный бульон с курицей супер золотой
3 ст. ложки
Уникальная технология производства гранулированного бульона MAGGI® позволяет максимально сохранить вкус и аромат насыщенного бульона. Гранулы моментально растворяются и идеально подходят как для приготовления супов, так и для вторых блюд. А кусочки зелени и овощей придают блюдам удивительную свежесть и аромат. MAGGI® Гранулированный бульон с курицей супер золотой производится без добавления искусственных консервантов и содержат йодированную соль. Порция 250 мл готового бульона не менее, чем на 18% удовлетворяет рекомендуемую суточную потребность человека в железе.
-
Вода
1.5 л
-
Цветная капуста
600 г
-
Зеленый горошек замороженный
250 г
-
Фарш
250 г
-
Ветчина
150 г
-
Петрушка
1 пучок
-
Помидоры
1 шт.
-
Яйцо
1 шт.
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Панировочные сухари
1 ст. ложка
-
Тмин молотый
1/2 ч. ложки
-
Горчица
1 ч. ложка
-
Базилик
5 г
Способ приготовления
Печать-
1
Лук очистить, ветчину и очищенный лук нарезать кубиками. Обжарить все вместе на сковороде с оливковым маслом в течение 5 мин.
-
2
Приготовить 1.5 л MAGGI® ГРАНУЛИРОВАННЫЙ БУЛЬОН С КУРИЦЕЙ СУПЕР ЗОЛОТОЙ, положить в него обжаренный лук и ветчину, довести до кипения.
-
3
Помидор обдать кипятком, очистить от кожицы и нарезать кубиками. Цветную капусту промыть и разобрать на соцветия.
-
4
Подготовленные овощи вместе с зеленым горошком отварить в бульоне, на медленном огне, 15 мин.
-
5
Мясной фарш перемешать с панировочными сухарями, слегка взбитым яйцом, молотым тмином и горчицей. Сформировать из получившейся массы небольшие фрикадельки и опустить их в кипящий суп. Варить 10 мин.
-
6
Мелко нарезать зелень петрушки и листики базилика. Добавить измельченную пряную зелень в суп, дать прокипеть 2-3 мин. и снять с огня.
Другие рецепты: Овощи
Что еще можно приготовить за 60 минут?
Лучшие рецепты
Отзывы ( 0 )