Овощной салат с соусом из трав
Ингредиенты
Порции
2
- Мини морковь
- 12 шт.
- Горошек в стручках
- 200 г
- Сельдерей
- 200 г
- Брокколи
- 150 г
- Спаржа
- 4 шт.
- Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой
- 1 пуч.
- Молоко 2%
- 100 мл
- Петрушка
- 1 пуч.
- Тархун
- 1 пуч.
- Майонез
- 60 г
- Сметана
- 3 ст.л.
- Лимонный сок
- 1 ч.л.
- Магги® Томаты, базилик, чеснок
- 1 ст.л.
- Энергетическая ценность
- 56.1 кКал
- Жиры
- 2.7 г
- Белки
- 1.6 г
- Углеводы
- 6.5 г
- Пищевые волокна
- 1.6 г
- Поваренная соль
- 0.0 г
- Натрий
- 35.2 мг
- Магний
- 7.5 мг
- Кальций
- 20.8 мг
- Железо
- 0.6 мг
- Калий
- 133.5 мг
- Фолиевая кислота
- 18.3 мкг
- Витамин С
- 7.7 мг
- Витамин Е
- 0.1 мг
- Насыщенные жиры
- 0.3 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
30 мин
Шаг 1
Брокколи очистить, разделить на соцветия, сельдерей нарезать кружками,горошек, спаржу, морковь очистить.
Шаг 2
Отварить все овощи в подсоленной воде 8 мин, затем облить холодной водой.
Шаг 3
Для соуса: смешать маойнез, сметану, молоко и лимонный сок, MAGGI®Томаты, Базилик, Чеснок и мелко нарезанную зелень (зеленый лук, тархун ипетрушка).
Шаг 4
Варёные овощи разложить по тарелкам, полить соусом с травами и украситьлистьями салата.
Совет
Для пикантности в соус можно добавить измельченный чеснок и горчицу. Чтобы салат сделать более разнообразным, добавьте обжаренные морепродукты.
