Перейти к основному содержанию
Овощное рагу с баклажанами и грибами - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru
Основное блюдо
Европейская кухня

Овощное рагу с баклажанами и грибами

1ч 10 мин
Легкий
150.1 kcal
3 октября 2024
414
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 4
3 штуки Кабачок
Кабачок
3 штуки Баклажан
Баклажан
1 Штука Морковь
Морковь
1 Штука Желтый болгарский перец
Желтый болгарский перец
1 Штука Лук репчатый
Лук репчатый
200 граммы Грибы, белые, сырые
Грибы, белые, сырые
200 граммы Помидоры
Помидоры
Соль
Соль
8 граммы Базилик
Базилик

Шаги приготовления

1ч 10 мин
Шаг 1

Промыть под проточной водой овощи, очистить и нарезать любым привычным способом.

0 мин
Шаг 2

Грибы промыть и нарезать пластинами. Подготовить кастрюлю с толстым дном, в нее будут складываться обжаренные овощи.

0 мин
Шаг 3

Поочередно обжаривать овощи, начиная с моркови, лука и перца.

0 мин
Шаг 4

Грибы обжарить до золотистого цвета и переложить в кастрюлю.

0 мин
Шаг 5

Овощи аккуратно перемешать, приправить солью и поставить тушиться на медленный огонь в течение 45 минут. При подаче украсить веточкой базилика.

0 мин

Совет

Во время приготовления овощей необходимо использовать минимальное количество растительного масла, так как овощи при обжаривании сначала впитывают масло, а при тушении его отдают.

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь, чтобы поставить оценку.
0
Отправить

Подборки рецептов

Коллекция рецептов с MAGGI® НA ВТОРОЕ для макарон в сливочно-сырном соусе с курицей и грибами

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для плова с курицей

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гречки по-купечески томленой со свининой

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

Коллекция рецептов с MAGGI® Приправа для сочного мяса и шашлыка

Другие рецепты

Блины со сметаной и сочной начинкой из тунца

15 мин
Легкий

Сочный салат с курицей и апельсином под лёгкой йогуртовой заправкой

35 мин
Легкий

Салат "цыпленок под ореховой шубкой"

40 мин
Легкий

Драники пп в духовке из моркови и тыквы

Средний

Простой салат для сытного ужина с курицей, фасолью и рисом

45 мин
Легкий

Запеченный перец с фаршем

Легкий