Откидной плов с курицей и курагой

Name: Откидной плов с курицей и курагой
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Азербайджанская кухня
Ingredients: Лук репчатый 2 шт.; Зира 2 ч.л.; Курага 150 г; Миндаль 30 г; Кешью 30 г; Куриное филе 1 кг; Куркума 2 ч.л.; Молотая корица 2 ч.л.; Морковь 500 г; Рис Жасмин 500 г

Автор: MAGGI® Дата: 30.09.2018

120 мин
Сложность низкая
6 порций
672 ККал на 1 порцию
1

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

Лук репчатый

2 штуки
Зира

2 ч.л.
Курага

150 граммов
Миндаль

30 граммов
Кешью

30 граммов
Куриное филе

1 кг
Куркума

2 ч.л.
Молотая корица

2 ч.л.
Морковь

500 граммов
Рис Жасмин

500 граммов

1.

Лук очистить, нарезать, после этого выложить в казан и обжарить вместе с зирой до золотистого цвета.
2.

Курагу промыть, нарезать маленькими кусочками и выложить к луку. После этого добавить миндаль и кешью, все перемешать и обжарить в течение 5 минут.
3.

Куриное филе выложить в казан и обжарить, добавив куркуму и корицу
4.

Морковь очистить, промыть, натереть на корейской терке и выложить в казан.
5.

Рис тщательно промыть водой и отварить до полуготовности, в очень соленой воде. После готовности выложить в казан, затем накрыть вафельным полотенцем, сверху накрыть крышкой и томить 40-50 минут на умеренном огне.