закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

Тип блюда

Продукты MAGGI®

    • Идеи вторых блюд
    • Приправы
    • Бульоны
    • Заправки для супов
    • Супы
    • Горячая кружка®
    • Подливы

      Метод
      приготовления

      Время
      приготовления

        Кухня

        Диета

            Желаемые
            ингредиенты

            Исключить
            ингредиенты

            Время дня:

            Сложность:

            Дополнительно:

            Тип рецепта:

            Сбросить фильтры
            Показать дополнительные параметры
            Профиль Выход

            Острый рис на кокосовом молоке

            28

            Автор: MAGGI® Дата: 24.08.2021

            • 30 мин

              Сложность низкая

            • 4 порции

            • 373 ККал на 1 порцию

            • 28

            Острый рис на кокосовом молоке
            +

            1.

            Подготовить ингредиенты. Рис промыть. Мелко нарезать лук, морковь, перец и чеснок.

            Острый рис на кокосовом молоке | шаг 1

            2.

            В сотейнике или кастрюле с толстым дном разогреть 2 ст.л. растительного масла, выложить лук, чеснок и перец, жарить, помешивая, около 3-4 минут. Добавить морковь и куркуму, жарить еще минут 5.

            Острый рис на кокосовом молоке | шаг 2

            3.

            Влить кокосовое молоко, довести до кипения и тушить овощи в молоке под крышкой около 10 минут. Совет! Если вы не нашли кокосовое молоко в супермаркете, приготовьте его дома из свежего кокоса или кокосовой стружки. Либо замените нежирными сливками или обычным молоком.

            Острый рис на кокосовом молоке | шаг 3

            4.

            Добавить рис. Всыпать приправу, влить воду.

            Острый рис на кокосовом молоке | шаг 4

            5.

            Довести до кипения на сильном огне, затем убавить огонь до минимума и готовить под крышкой, пока вся жидкость не впитается, а рис не станет мягким. Если жидкость испарилась раньше, чем приготовился рис, долить немного воды.

            Острый рис на кокосовом молоке | шаг 5

            6.

            Острый рис с овощами и кокосовым молоком готов: осталось украсить зеленью и подавать. Приятного аппетита!

            Острый рис на кокосовом молоке | шаг 6
            • Калории

              15 %*

              374 ккал.

            • Белки

              9 %*

              6.8 г

            • Жиры

              13 %*

              11 г

            • Углеводы

              18 %*

              66 г

            * Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
            основанной на 2500 ккал/сутки.

            Подробное описание
            • Вода

              7.4%

              185.7 мл

            • Пищевые волокна

              3.6%

              1.084 г

            • Общие сахара

              1.852 г

            • Кальций, Ca

              4.2%

              42.04 мг

            • Железо, Fe

              26.9%

              3.766 мг

            • Магний, Mg

              7.9%

              31.49 мг

            • Фосфор, P

              8.8%

              70.14 мг

            • Калий, K

              6.6%

              230 мг

            • Натрий, Na

              1%

              23.74 мг

            • Цинк, Zn

              2.9%

              0.437 мг

            • Витамин C (аскорбиновая кислота)

              8.2%

              4.946 мг

            • Витамин В1 (тиамин)

              3.2%

              0.045 мг

            • Витамин В2 (рибофлавин)

              1.7%

              0.027 мг

            • Витамин РР (ниацин)

              18.1%

              3.262 мг

            • Витамин В6 (пиридоксин)

              7%

              0.14 мг

            • Фолиевая кислота (фолаты)

              7.2%

              14.47 мкг

            • Витамин А, RAE

              20%

              159.9 мкг

            • Витамин A, IU

              120%

              3200 МЕ

            • Витамин E (альфа-токоферол)

              1.5%

              0.148 мг

            • Витамин K (филохинон)

              2.948

            • Насыщенные жирные кислоты

              37.9%

              9.486 г

            • Мононенасыщенные жирные кислоты

              0.461

            • Полиненасыщенные жирные кислоты

              1.5%

              0.165 г

            • Трансжирные кислоты

              0%

              0

            Отзывы

            Поделитесь своим впечатлением о блюде

            Вы

             

            Совет по приготовлению

            Недавно мы рассказывали, как приготовить ароматное овощное рагу карри. Сегодня хотим поделиться рецептом еще одного блюда с ярким вкусом: сделайте острый рис с овощами на кокосовом молоке. Рецепт блюда очень прост, а главную роль в нем играют, конечно, специи — перец чили и куркума.

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта