Острое лечо по-домашнему с луком и чесноком

Name: Острое лечо по-домашнему с луком и чесноком
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: Венгерская кухня
Ingredients: Помидоры 2,5 кг; Красный болгарский перец 1 кг; Морковь 1 кг; Лук репчатый 300 г; Чеснок 200 г; Мед 2 ст.л.; Подсолнечное масло 6 ст.л.; Красный перец молотый 1 ч.л.; MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа 4 ст. л.

Автор: MAGGI® Дата: 14.02.2022

90 мин
Сложность низкая
1 порций
61 ККал на 100 грамм
3

Острое лечо по-домашнему с луком и чесноком

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на 100 грамм Пищевая ценность на 100 грамм Отзывы (0)

Количество порций

–

Помидоры

2,5 кг
Красный болгарский перец

1 кг
Морковь

1 кг
Лук репчатый

300 граммов
Чеснок

200 граммов
Мед

2 ст.л.
Подсолнечное масло

6 ст.л.
Красный перец молотый

1 ч.л.
MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа

4 ст. л.

1.

Измельчить помидоры в блендере, положить в глубокую емкость для тушения. Варить на среднем огне до закипания. Выключить, остудить.
2.

Помидоры протереть через сито, отделить от кожицы и зернышек.
3.

Нарезать лук, перец и морковь соломкой, добавить к помидорам, тушить на среднем огне 1 час, перемешивая.
4.

Добавить в лечо 4 ст. л. MAGGI® Букет приправ, 2 ст.л. меда , мелко порубленный чеснок, 1 ч.л. красного перца и перемешать. Тушить 15 минут, разливать в емкости в горячем виде.

Калории

2 %^*

61 ккал.
Белки

1 %^*

1.1 г
Жиры

4 %^*

3.1 г
Углеводы

2 %^*

8 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

3.5%

87.27 мл
Пищевые волокна

5.8%

1.735 г
Общие сахара

4.537 г
Кальций, Ca

2.1%

20.79 мг
Железо, Fe

2.5%

0.353 мг
Магний, Mg

2.9%

11.46 мг
Фосфор, P

3.9%

30.81 мг
Калий, K

6.9%

239.9 мг
Натрий, Na

21.1%

505.8 мг
Цинк, Zn

1.5%

0.232 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

56.3%

33.76 мг
Витамин В1 (тиамин)

3.8%

0.053 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

2.8%

0.045 мг
Витамин РР (ниацин)

3.9%

0.695 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

8.8%

0.176 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

10.4%

20.87 мкг
Витамин А, RAE

26.3%

210.6 мкг
Витамин A, IU

157.8%

4208 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

18.8%

1.88 мг
Витамин K (филохинон)

7.512
Насыщенные жирные кислоты

1.3%

0.328 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

1.321
Полиненасыщенные жирные кислоты

11.3%

1.239 г

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Лечо - блюдо венгерской кухни, получившее широкое распространение в Центральной и Восточной Европе. Основу рецепта лечо в классическом варианте составляют болгарский перец, помидоры и лук. Но часто лечо делают и из кабачков и баклажанов.

Искать еще

Похожие рецепты

Что можно еще приготовить за это время?