Name: Острое лечо по-домашнему с луком и чесноком
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: Количество порций:
Cuisine: Венгерская кухня
Ingredients: Помидоры 2,5 кг; Красный болгарский перец 1 кг; Морковь 1 кг; Лук репчатый 300 г; Чеснок 200 г; Мед 2 ст.л.; Подсолнечное масло 6 ст.л.; Красный перец молотый 1 ч.л.; MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ 4 ст. л.

Острое лечо по-домашнему с луком и чесноком

автор: MAGGI®

90 мин
Сложность простая
61

ККал на 100 грамм
2

Лечо - блюдо венгерской кухни, получившее широкое распространение в Центральной и Восточной Европе. Основу рецепта лечо в классическом варианте составляют болгарский перец, помидоры и лук. Но часто лечо делают и из кабачков и баклажанов.

Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.
Добавить в меню
Поделиться рецептом
- VK
- OK
- FB
- YA

Ингредиенты

Списком Иконками

MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

4 ст. л.

Как приготовить

Печать

1
Измельчить помидоры в блендере, положить в глубокую емкость для тушения. Варить на среднем огне до закипания. Выключить, остудить.
2
Помидоры протереть через сито, отделить от кожицы и зернышек.
3
Нарезать лук, перец и морковь соломкой, добавить к помидорам, тушить на среднем огне 1 час, перемешивая.
4
Добавить в лечо 4 ст. л. MAGGI® Букет приправ, 2 ст.л. меда , мелко порубленный чеснок, 1 ч.л. красного перца и перемешать. Тушить 15 минут, разливать в емкости в горячем виде.

Пищевая ценность блюда
на 100 грамм

61 ккал.

2%^*

Калории
1.1 г

1%^*

Белки
3.1 г

4%^*

Жиры
8 г

2%^*

Углеводы

Вода

3.5%

87.27 мл
Пищевые волокна

5.8%

1.735 г
Общие сахара

4.537 г
Кальций, Ca

2.1%

20.79 мг
Железо, Fe

2.5%

0.353 мг
Магний, Mg

2.9%

11.46 мг
Фосфор, P

3.9%

30.81 мг
Калий, K

6.9%

239.9 мг
Натрий, Na

21.1%

505.8 мг
Цинк, Zn

1.5%

0.232 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

56.3%

33.76 мг
Витамин В1 (тиамин)

3.8%

0.053 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

2.8%

0.045 мг
Витамин РР (ниацин)

3.9%

0.695 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

8.8%

0.176 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

10.4%

20.87 мкг
Витамин А, RAE

26.3%

210.6 мкг
Витамин A, IU

157.8%

4208 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

18.8%

1.88 мг
Витамин K (филохинон)

7.512
Насыщенные жирные кислоты

1.3%

0.328 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

1.321
Полиненасыщенные жирные кислоты

11.3%

1.239 г

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Написать отзыв

Отзывы (0)

Теги

Другие блюда: Овощи

Что можно еще приготовить за это время?

Лучшие рецепты