Как приготовить блюдо - Острое лечо по-домашнему с луком и чесноком?

Name: Острое лечо по-домашнему с луком и чесноком
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: Венгерская кухня
Ingredients: 2.5 кг Помидоры; 1 кг Красный болгарский перец; 1 кг Морковь; 300 г Лук репчатый; 200 г Чеснок; 2 ст.л. Мед; 6 ст.л. Подсолнечное масло; 1 ч.л. Красный перец молотый; 4 ст.л. MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 1 час 30 минут ⌚

Острое лечо по-домашнему с луком и чесноком

1ч 30 мин

Легкий

2603.6 кКал

14 июля 2025

707

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 1

Помидоры: 2.5 кг
Красный болгарский перец: 1 кг
Морковь: 1 кг
Лук репчатый: 300 г
Чеснок: 200 г
Мед: 2 ст.л.
Подсолнечное масло: 6 ст.л.
Красный перец молотый: 1 ч.л.
MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ: 4 ст.л.

MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа

Универсальная приправа MAGGI® Букет приправ - это прекрасно подобранная композиция из натуральных овощей, зелени и специй. Ароматная петрушка, душистый укроп, золотистая куркума придадут вашим любимым блюдам особенный насыщенный вкус и аромат.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Измельчить помидоры в блендере, положить в глубокую емкость для тушения. Варить на среднем огне до закипания. Выключить, остудить.

Шаг 2

Помидоры протереть через сито, отделить от кожицы и зернышек.

Шаг 3

Нарезать лук, перец и морковь соломкой, добавить к помидорам, тушить на среднем огне 1 час, перемешивая.

Шаг 4

Добавить в лечо 4 ст. л. MAGGI® Букет приправ, 2 ст.л. меда , мелко порубленный чеснок, 1 ч.л. красного перца и перемешать. Тушить 15 минут, разливать в емкости в горячем виде.

Совет

Лечо - блюдо венгерской кухни, получившее широкое распространение в Центральной и Восточной Европе. Основу рецепта лечо в классическом варианте составляют болгарский перец, помидоры и лук. Но часто лечо делают и из кабачков и баклажанов.