Холодные закуски
Русская кухня
Оладьи из кабачков с курицей
30 мин
Легкий
275.8 kcal
14 августа 2024
702
Добавить в избранное
Поделиться:
- ВКонтакте
- Telegram
- РћРТвЂВВВВВВВВнокласснРСвЂВВВВВВВВРєРСвЂВВВВВВВВ
- РЎРєРѕРїРСвЂВВВВВВВВровать ссылку
Ингредиенты
Порций
4
1 Штука Кабачок
Кабачок
300 граммы Цыпленок, бройлер или фритюр, грудка, без кожи, без костей, только мясо, сырое
Цыпленок, бройлер или фритюр, грудка, без кожи, без костей, только мясо, сырое
1 Штука Лук репчатый
Лук репчатый
8 граммы Чеснок
Чеснок
1 Штука Яйцо, целое, сырое, свежее
Яйцо, целое, сырое, свежее
3 Столовые ложки Мука
Мука
Соль
Соль
Черный молотый перец
Черный молотый перец
2 Столовые ложки Оливковое масло
Оливковое масло
50 граммы Сметана
Сметана
10 граммы Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой
Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой
| углеводы | 16.9 г |
| энергии | 275.8 kcal |
| Жиры | 13.1 г |
| волокно | 2.9 г |
| белка | 23.2 г |
| Насыщенные жиры | 3.1 г |
| натрий | 74.1 мг |
| Sugars | 3.1 г |
Информация для одной порции
Инструкции
30 мин
Шаг 1
Кабачок промыть, обдать кипятком и обсушить бумажным полотенцем. По необходимости извлечь семена, крупно натереть в глубокую емкость и посолить. Через 10 минут отжать сок и переложить в сухую посуду.
0 мин
Шаг 2
Филе курицы промыть, обсушить бумажным полотенцем и мелко нарезать.
0 мин
Шаг 3
Лук очистить от шелухи и мелко нарезать. Чеснок очистить и пропустить через пресс. Яйцо разбить в отдельную емкость и взбить при помощи венчика.
0 мин
Шаг 4
Кабачки соединить с филе, добавить измельченные лук и чеснок, муку и взбитое яйцо. Посыпать перцем, посолить и тщательно перемешать.
0 мин
Шаг 5
Сковороду разогреть, налить масло и ложкой выложить тесто. Обжарить на среднем огне с обеих сторон до темно-коричневого цвета.
0 мин
Шаг 6
Оладьи рекомендуется подавать со сметаной. При желании можно посыпать зеленым луком.
0 мин
Совет
Для приготовления оладий из кабачков с курицей можно использовать не только грудку, но и филе бедра.
Комментарии
