закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

Тип блюда

Продукты MAGGI®

    • Идеи вторых блюд
    • Приправы
    • Бульоны
    • Заправки для супов
    • Супы
    • Горячая кружка®
    • Подливы

      Метод
      приготовления

      Время
      приготовления

        Кухня

        Диета

            Желаемые
            ингредиенты

            Исключить
            ингредиенты

            Время дня:

            Сложность:

            Дополнительно:

            Тип рецепта:

            Сбросить фильтры
            Показать дополнительные параметры
            Профиль Выход

            Соленые огурцы с горчицей

            48

            Автор: MAGGI® Дата: 22.09.2021

            • 120 мин

              Сложность низкая

            • 4 порции

            • 81 ККал на 1 порцию

            • 48

            Соленые огурцы с горчицей
            +
            • Огурец

              2 кг

            • Хрен

              2 штуки

            • Вишня

              5-7 штук

            • Укроп

              2-4 штуки

            • Чеснок

              2 штуки

            • Горчичный порошок

              1 ст.л.

            • 1.

              Огурцы промыть, срезать кончики и замочить в холодной воде на 2 часа. Зелень хорошо промыть.

            • 2.

              Приготовить рассол: 2 ст.л. соли растворить в 1 л воды.

            • 3.

              На дно банки сложить листья хрена, листья вишни и перья чеснока. Затем плотно сложить огурцы, сверху зонтики укропа. Залить холодным рассолом и оставить на 2 суток.

            • 4.

              Слить рассол, налить чистой воды. Сверху высыпать горчицу - из расчета 1 ст.л. на 1 л. Банку накрыть капроновой крышкой и убрать в прохладное место на 1 месяц.

            • Калории

              3 %*

              81 ккал.

            • Белки

              5 %*

              3.5 г

            • Жиры

              1 %*

              0.78 г

            • Углеводы

              5 %*

              19 г

            * Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
            основанной на 2500 ккал/сутки.

            Подробное описание
            • Вода

              19.1%

              478.6 мл

            • Пищевые волокна

              8.6%

              2.576 г

            • Общие сахара

              8.665 г

            • Кальций, Ca

              8.3%

              83.37 мг

            • Железо, Fe

              10.3%

              1.439 мг

            • Магний, Mg

              16.4%

              65.7 мг

            • Фосфор, P

              15.3%

              122.8 мг

            • Калий, K

              21.3%

              745.8 мг

            • Натрий, Na

              0.5%

              12.42 мг

            • Цинк, Zn

              6.8%

              1.023 мг

            • Витамин C (аскорбиновая кислота)

              24.6%

              14.77 мг

            • Витамин В1 (тиамин)

              11%

              0.153 мг

            • Витамин В2 (рибофлавин)

              9.5%

              0.152 мг

            • Витамин РР (ниацин)

              2.9%

              0.516 мг

            • Витамин В6 (пиридоксин)

              11%

              0.22 мг

            • Фолиевая кислота (фолаты)

              17.8%

              35.53 мкг

            • Витамин А, RAE

              3.2%

              25.42 мкг

            • Витамин A, IU

              20%

              533.7 МЕ

            • Витамин E (альфа-токоферол)

              1.5%

              0.152 мг

            • Витамин K (филохинон)

              82.06

            • Насыщенные жирные кислоты

              0.9%

              0.222 г

            • Мононенасыщенные жирные кислоты

              0.052

            • Полиненасыщенные жирные кислоты

              1.4%

              0.156 г

            Отзывы

            Поделитесь своим впечатлением о блюде

            Вы

             

            Совет по приготовлению

            Хрустящие огурчики с пикантным вкусом станут отличным дополнением к теплой дружеской встрече.

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта