Составь свое меню
О бренде
Подборки
Готовим с детьми
Свяжитесь с нами
Подпишись на самые свежие рецепты!
-
Огурец
2 кг
-
Хрен
2 штуки
-
Вишня
5-7 штук
-
Укроп
2-4 штуки
-
Чеснок
2 штуки
-
Горчичный порошок
1 ст.л.
-
1.
Огурцы промыть, срезать кончики и замочить в холодной воде на 2 часа. Зелень хорошо промыть.
-
2.
Приготовить рассол: 2 ст.л. соли растворить в 1 л воды.
-
3.
На дно банки сложить листья хрена, листья вишни и перья чеснока. Затем плотно сложить огурцы, сверху зонтики укропа. Залить холодным рассолом и оставить на 2 суток.
-
4.
Слить рассол, налить чистой воды. Сверху высыпать горчицу - из расчета 1 ст.л. на 1 л. Банку накрыть капроновой крышкой и убрать в прохладное место на 1 месяц.
-
Калории
3 %*
81 ккал.
-
Белки
5 %*
3.5 г
-
Жиры
1 %*
0.78 г
-
Углеводы
5 %*
19 г
* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.
-
Вода
19.1%
478.6 мл
-
Пищевые волокна
8.6%
2.576 г
-
Общие сахара
8.665 г
-
Кальций, Ca
8.3%
83.37 мг
-
Железо, Fe
10.3%
1.439 мг
-
Магний, Mg
16.4%
65.7 мг
-
Фосфор, P
15.3%
122.8 мг
-
Калий, K
21.3%
745.8 мг
-
Натрий, Na
0.5%
12.42 мг
-
Цинк, Zn
6.8%
1.023 мг
-
Витамин C (аскорбиновая кислота)
24.6%
14.77 мг
-
Витамин В1 (тиамин)
11%
0.153 мг
-
Витамин В2 (рибофлавин)
9.5%
0.152 мг
-
Витамин РР (ниацин)
2.9%
0.516 мг
-
Витамин В6 (пиридоксин)
11%
0.22 мг
-
Фолиевая кислота (фолаты)
17.8%
35.53 мкг
-
Витамин А, RAE
3.2%
25.42 мкг
-
Витамин A, IU
20%
533.7 МЕ
-
Витамин E (альфа-токоферол)
1.5%
0.152 мг
-
Витамин K (филохинон)
82.06
-
Насыщенные жирные кислоты
0.9%
0.222 г
-
Мононенасыщенные жирные кислоты
0.052
-
Полиненасыщенные жирные кислоты
1.4%
0.156 г
Совет по приготовлению
Хрустящие огурчики с пикантным вкусом станут отличным дополнением к теплой дружеской встрече.
Что можно еще приготовить за это время?
Отзывы
Поделитесь своим впечатлением о блюде