Немецкий классический суп с горошком

Name: НЕМЕЦКИЙ КЛАССИЧЕСКИЙ СУП С ГОРОШКОМ
Total time: 1 h 50 min
Yield: 8
Cuisine: Немецкая кухня
Ingredients: Вода 1.5 л; Картофель 300 г; Копченая колбаса 300 г; Зеленый горошек консервированный 250 г; Морковь 2 шт.; Корень сельдерея 1 шт.; Лук-шалот 2 шт.; Зеленый лук 10 г; Растительное масло 1 ст. ложка; MAGGI® Бульон c говядиной на косточке 2 кубик

Автор: MAGGI® Дата: 04.02.2022

110 мин
Сложность низкая
8 порций
214 ККал на 1 порцию
46

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Вода

1.5 литров
Картофель

300 граммов
Копченая колбаса

300 граммов
Зеленый горошек консервированный

250 граммов
Морковь

2 штуки
Корень сельдерея

1 штука
Лук-шалот

2 штуки
Зеленый лук

10 граммов
Растительное масло

1 ст. ложка
MAGGI® Бульон c говядиной на косточке

2 кубик

1.

Лук, корень сельдерея, морковь и картофель очистить и нарезать мелкими кубиками. Затем лук, сельдерей и морковь обжарить в глубокой кастрюле, на разогретом растительном масле в течение 5 мин. Затем добавить нарезанную мелким кубиком копченую колбасу, жарить ещё 1-2 мин.
2.

Картофель и воду добавить в кастрюлю, варить с закрытой крышкой на среднем огне 40 мин. За 10 мин. до готовности добавить MAGGI® БУЛЬОН C ГОВЯДИНОЙ НА КОСТОЧКЕ и мелконарезанный зелёный лук.
3.

Суп измельчить с помощью блендера до однородной массы.