Как приготовить блюдо - Немецкий классический суп с горошком?

Name: Немецкий классический суп с горошком
Cook time: 1 h 50 min
Yield: 8
Cuisine: Немецкая кухня
Ingredients: 1.5 л Вода; 300 г Копченая колбаса; 250 г Зеленый горошек консервированный; 2 шт. Морковь; 1 шт. Корень сельдерея; 2 шт. Лук-шалот; 1 ст.л. Масло подсолнечное; 2 кубика MAGGI® Бульон c говядиной на косточке в кубиках

Рецепт за 3 шага 🔸 Время приготовления: 1 час 50 минут ⌚

Немецкий классический суп с горошком

1ч 50 мин

Легкий

220.3 кКал

14 июля 2025

462

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 8

Вода: 1.5 л
Картофель, сырой, кожура: 300 г
Копченая колбаса: 300 г
Зеленый горошек консервированный: 250 г
Морковь: 2 шт.
Корень сельдерея: 1 шт.
Лук-шалот: 2 шт.
Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой: 10 г
Масло подсолнечное: 1 ст.л.
MAGGI® Бульон c говядиной на косточке в кубиках: 2 кубика

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Лук, корень сельдерея, морковь и картофель очистить и нарезать мелкими кубиками. Затем лук, сельдерей и морковь обжарить в глубокой кастрюле, на разогретом растительном масле в течение 5 мин. Затем добавить нарезанную мелким кубиком копченую колбасу, жарить ещё 1-2 мин.

Шаг 2

Картофель и воду добавить в кастрюлю, варить с закрытой крышкой на среднем огне 40 мин. За 10 мин. до готовности добавить МАГГИ® БУЛЬОН C ГОВЯДИНОЙ НА КОСТОЧКЕ и мелконарезанный зелёный лук.