Нежная икра из кабачков без помидоров

Name: Нежная икра из кабачков без помидоров
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Кабачок 750 г; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Чеснок 2 зуб; Растительное масло 2 ст.л.; MAGGI® Приправа 10 овощей 1.5 ч. л.

Автор: MAGGI® Дата: 18.11.2021

50 мин
Сложность низкая
6 порций
112 ККал на 1 порцию
0

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Кабачок

750 граммов
Лук репчатый

1 штука
Морковь

1 штука
Чеснок

2 зубчика
Растительное масло

2 ст.л.
MAGGI® Приправа 10 овощей

1.5 ч. л.

Кабачки нарезать мелкими кубиками.

Нежная икра из кабачков без помидоров | шаг 1

Очистить крупные лук, морковь. Нарезать мелкими кубиками. Измельчить очищенный чеснок.

Нежная икра из кабачков без помидоров | шаг 2

Разогреть растительное масло и обжарить лук до мягкости, периодически помешивая. Добавить морковь и жарить еще 5 минут, периодически помешивая.

Нежная икра из кабачков без помидоров | шаг 3

Добавить чеснок, кабачки, перемешать и тушить до готовности (мягкости) всех овощей под крышкой.

Нежная икра из кабачков без помидоров | шаг 4

За 5 минут до готовности добавить MAGGI® Приправу Весенняя зелень и перемешать. Снять с огня, пюрировать блендером (по желанию).

Нежная икра из кабачков без помидоров | шаг 5

Калории

4 %^*

112 ккал.
Белки

3 %^*

2 г
Жиры

11 %^*

8.8 г
Углеводы

2 %^*

7.4 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

5.7%

141.8 мл
Пищевые волокна

6.5%

1.937 г
Общие сахара

4.693 г
Кальций, Ca

3.1%

30.62 мг
Железо, Fe

4%

0.56 мг
Магний, Mg

6.4%

25.75 мг
Фосфор, P

7.3%

58.56 мг
Калий, K

11.2%

392.5 мг
Натрий, Na

29.5%

707.8 мг
Цинк, Zn

3.2%

0.474 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

41.1%

24.66 мг
Витамин В1 (тиамин)

5.8%

0.082 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

7.9%

0.126 мг
Витамин РР (ниацин)

4%

0.714 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

12.9%

0.257 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

17.4%

34.81 мкг
Витамин А, RAE

14.6%

116.9 мкг
Витамин A, IU

87.7%

2339 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

3.2%

0.32 мг
Витамин K (филохинон)

8.901
Насыщенные жирные кислоты

13.9%

3.473 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

3.715
Полиненасыщенные жирные кислоты

9.5%

1.043 г
Трансжирные кислоты

155.6%

4.667

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Если хотите перекусить легким и ароматным блюдом, которое также прекрасно подойдет к обеду или ужину, тогда рецепт кабачковой икры с чесноком и специями - это то, что вам нужно. Простой рецепт из шести ингредиентов, который легко приготовить всего за 50 минут. Попробуйте приготовить кабачковую икру и оцените ее легкую текстуру и богатый вкус.

Если в процессе тушения овощи начнут пригорать, добавьте к ним немного горячей воды.