Мясной рулет из свиной вырезки деликатесный

Name: Мясной рулет из свиной вырезки деликатесный
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Свиная вырезка 300 г; Сушеные помидоры 1 ст.л.; Маслины 15 шт.; Соус Песто 1 ст.л.; Тимьян по вкусу; Розмарин по вкусу; MAGGI® Приправа 10 овощей 1 ст. л.

Автор: MAGGI® Дата: 20.05.2020

60 мин
Сложность средняя
3 порции
176 ККал на 1 порцию
0

Мясной рулет из свиной вырезки деликатесный

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

Свиная вырезка

300 граммов
Сушеные помидоры

1 ст.л.
Маслины

15 штук
Соус Песто

1 ст.л.
Тимьян

по вкусу
Розмарин

по вкусу
MAGGI® Приправа 10 овощей

1 ст. л.

Зачистить свинину от плёнок. Вымыть и обсушить зелень. Подготовить все продукты. Разогреть духовку до 180 градусов.

Мясной рулет из свиной вырезки деликатесный | шаг 1

Отбить свинину в тонкий пласт и посыпать MAGGI® Приправа 10 овощей. Маслины нарезать колечками. Отделить от веток листочки тимьяна и розмарина.

Мясной рулет из свиной вырезки деликатесный | шаг 2

На мясо выложить маслины и пряные травы, посыпать сушёными помидорами. Свернуть рулетом, обвязать нитью или сколоть деревянными шпажками. Обмазать рулет соусом песто и плотно завернуть в пергамент. Поместить в духовку и запекать 30–35 минут.

Мясной рулет из свиной вырезки деликатесный | шаг 3

Остывший рулет нарезать на порции и подавать со сметаной или другим соусом.

Мясной рулет из свиной вырезки деликатесный | шаг 4

Калории

7 %^*

176 ккал.
Белки

30 %^*

23 г
Жиры

7 %^*

6.1 г
Углеводы

2 %^*

7.2 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

3.4%

85.31 мл
Пищевые волокна

5.5%

1.635 г
Общие сахара

4.766 г
Кальций, Ca

3.2%

32.4 мг
Железо, Fe

14%

1.962 мг
Магний, Mg

11.7%

46.7 мг
Фосфор, P

35.6%

284.9 мг
Калий, K

20%

701.2 мг
Натрий, Na

103.3%

2479 мг
Цинк, Zn

14.2%

2.124 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

5.5%

3.312 мг
Витамин В1 (тиамин)

75.2%

1.052 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

25.2%

0.403 мг
Витамин РР (ниацин)

41.7%

7.51 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

40.2%

0.803 мг
Витамин В12 (цианокобаламин)

51%

0.51 мкг
Витамин А, RAE

1.6%

12.67 мкг
Витамин A, IU

6.8%

180.9 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

6.9%

0.688 мг
Витамин D (D2 + D3)

4%

0.2 мкг
Витамин D

4%

8 МЕ
Витамин K (филохинон)

19.8
Насыщенные жирные кислоты

5.5%

1.377 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

2.063
Полиненасыщенные жирные кислоты

18.6%

2.044 г
Трансжирные кислоты

1.1%

0.033
Холестерин

21.7%

65 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Дайте рулету пропитаться в холодильнике в течение 12–18 часов, не вынимая из пергамента. В этом случае вы сможете нарезать его красивыми тонкими ломтиками.