Мясной паштет с паприкой

Name: Мясной паштет с паприкой
Total time: 1 h 35 min
Yield: 8
Ingredients: Свинина без кости 700 г; Свиное сало 300 г; Куриная печень 300 г; Лук репчатый 1 шт.; Яйцо 2 шт.; Лавровый лист 1 шт.; Перец душистый 2 шт.; Гвоздика 2 шт.; Красный болгарский перец 1 шт.; Имбирный порошок по вкусу; Мускатный орех молотый по вкусу; Панировочные сухари; Сливочное масло для смазывания формы; Паприка по вкусу; MAGGI® На второе для котлет 1 упаковка; MAGGI® Универсальная приправа 1 ч. л.

автор: MAGGI®

Добавить в меню
Поделиться рецептом
- VK
- OK
- FB

Время

95

мин
Сложность
- Средняя
Количество порций

8
Количество ККал

538

на 1 порцию

Истинное удовольствие для ценителей всех видов мяса – запечённый паштет из свиной лопатки с печенью птицы, салом, MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет, ароматными специями и паприкой. Паштет можно подавать как в холодном, так и в горячем виде.

Ингредиенты

Иконками Списком

MAGGI® На второе для котлет

1 упаковка

Как приготовить

Печать

1
Свиную лопатку и сало нарезать кубиками. Сало и половину измельченного мяса обжарить на разогретом масле.
2
Лук очистить и мелко нарезать. Добавить к мясу и залить водой так, чтобы жидкость полностью покрывала мясо.
3
Добавить душистый перец, лавровый лист, гвоздику и 1 ч.л. MAGGI® УНИВЕРСАЛЬНАЯ ПРИПРАВА. Тушить до готовности.
4
Печень промыть, обдать кипятком и мелко нарезать.
5
Тушеное мясо остудить. MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет растворить в 150 мл теплой воды и дать настояться 2 минуты. Добавить к мясу.
6
Смешать в комбайне или с помощью блендера тушеное мясо, куриную печень и сырое оставшееся мясо. Добавить яйца, паприку, имбирь и мускатный орех.
7
Разогреть духовку до 180 °С. Перец очистить, нарезать кубиками и смешать с мясной массой.
8
Форму смазать маслом и присыпать панировочными сухарями, выложить паштет. Запекать в духовке 50-60 минут. После окончания приготовления остудить, нарезать паштет толстыми ломтиками и подавать с соусом Тартар.

Пищевая ценность блюда
на порцию

538 ккал.

22%^*

Калории
29 г

39%^*

Белки
43 г

52%^*

Жиры
6.5 г

2%^*

Углеводы

Вода

5%

124.9 мл
Пищевые волокна

3.3%

1.002 г
Общие сахара

1.925 г
Кальций, Ca

1.8%

18.07 мг
Железо, Fe

29.2%

4.087 мг
Магний, Mg

8.6%

34.32 мг
Фосфор, P

41.7%

333.8 мг
Калий, K

14%

490.1 мг
Натрий, Na

34%

815.9 мг
Цинк, Zn

16.6%

2.488 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

49.6%

29.76 мг
Витамин В1 (тиамин)

52.7%

0.738 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

57%

0.912 мг
Витамин РР (ниацин)

61.2%

11.02 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

35.7%

0.715 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

117.8%

235.5 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

667.4%

6.674 мкг
Витамин А, RAE

160.2%

1282 мкг
Витамин A, IU

178.7%

4766 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

10.4%

1.041 мг
Витамин D (D2 + D3)

33.7%

1.683 мкг
Витамин D

33.7%

67.4 МЕ
Витамин K (филохинон)

0.963
Насыщенные жирные кислоты

65.5%

16.37 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

18.63
Полиненасыщенные жирные кислоты

47%

5.17 г
Трансжирные кислоты

1.3%

0.039
Холестерин

85%

254.9 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Добавьте рецепт в меню

влево вправо

Добавьте рецепты
в свое меню на неделю
Выберите дни недели
и приемы пищи
Организуйте список
покупок
Сохраните меню
в личном кабинете

Добавить рецепт в меню

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Написать отзыв

Отзывы (0)

Теги

Другие блюда: Свинина

Что можно еще приготовить за это время?

Лучшие рецепты