Перейти к основному содержанию
Мусака с фаршем, баклажанами и сладким перцем, пошаговый рецепт с фото
Основное блюдо
Ливанская кухня

Мусака с фаршем, баклажанами и сладким перцем

Легкий
357.2 kcal
14 августа 2024
346
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 8
6 штуки Баклажан
Баклажан
2 штуки Лук репчатый
Лук репчатый
8 штуки Помидоры
Помидоры
500 граммы Говяжий фарш
Говяжий фарш
3 штуки Сладкий перец
Сладкий перец
50 миллилитры Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)
Масло подсолнечное
2 чайные ложки Смесь трав
Смесь трав
Соль
Соль
Молотый перец
Молотый перец
100 миллилитры Вода
Вода

Шаги приготовления

Шаг 1

Баклажаны вымыть, полосками срезать кожуру, нарезать на кружки, смазать их маслом и запечь.

0 мин
Шаг 2

Помидоры вымыть. 4 штуки нарезать кружочками, отложить. С остальных снять шкурку, хорошо измельчить.

0 мин
Шаг 3

Лук очистить, мелко нарезать, обжарить. Добавить фарш и измельченные томаты. Всыпать травы, соль и перец. Тушить 20 минут.

0 мин
Шаг 4

Перец вымыть, удалить семена, нарезать колечками, запечь до мягкости.

0 мин
Шаг 5

В форму выложить половину баклажанов, затем половину фарша, потом перец и кружки помидоров. Сверху снова уложить баклажаны и наконец, оставшийся фарш. Влить воду.

0 мин
Шаг 6

Запекать при 200 градусах около 45 минут.

0 мин

Совет

Этот вариант мусаки готовится без заливки и получается менее калорийным, нежели традиционный.

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь, чтобы поставить оценку.
0
Отправить

Подборки рецептов

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для плова с курицей

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гречки по-купечески томленой со свининой

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

Коллекция рецептов с MAGGI® Приправа для сочного мяса и шашлыка

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для сочной курицы с чесноком

Другие рецепты

Яблочная шарлотка в мультиварке

Легкий

Гуляш из куриной печени

45 мин
Средний

Борщ из говядины и квашеной капусты

1ч 40 мин
Легкий

Тыква, фаршированная курицей и сезонными овощами

Легкий

Курица, запеченная с кабачками и картофелем

1ч 45 мин
Легкий

Рыба в кокосовом молоке

25 мин
Легкий