Мусака с фаршем, баклажанами и сладким перцем

Name: Мусака с фаршем, баклажанами и сладким перцем
Total time: 2 h
Yield: 8
Cuisine: Ближневосточная
Ingredients: Баклажан 6 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Помидоры 8 шт.; Говяжий фарш 500 г; Сладкий перец 3 шт.; Растительное масло 50 мл; Смесь трав 2 ч.л.; Соль по вкусу; Молотый перец по вкусу; Вода 100 мл

Автор: MAGGI® Дата: 05.02.2021

120 мин
Сложность низкая
8 порций
411 ККал на 1 порцию
1

Мусака с фаршем, баклажанами и сладким перцем

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Баклажан

6 штук
Лук репчатый

2 штуки
Помидоры

8 штук
Говяжий фарш

500 граммов
Сладкий перец

3 штуки
Растительное масло

50 мл.
Смесь трав

2 ч.л.
Соль

по вкусу
Молотый перец

по вкусу
Вода

100 мл.

1.

Баклажаны вымыть, полосками срезать кожуру, нарезать на кружки, смазать их маслом и запечь.
2.

Помидоры вымыть. 4 штуки нарезать кружочками, отложить. С остальных снять шкурку, хорошо измельчить.
3.

Лук очистить, мелко нарезать, обжарить. Добавить фарш и измельченные томаты. Всыпать травы, соль и перец. Тушить 20 минут.
4.

Перец вымыть, удалить семена, нарезать колечками, запечь до мягкости.
5.

В форму выложить половину баклажанов, затем половину фарша, потом перец и кружки помидоров. Сверху снова уложить баклажаны и наконец, оставшийся фарш. Влить воду.
6.

Запекать при 200 градусах около 45 минут.