Свяжитесь с нами
Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.
Время
150
мин
Сложность
Простая
Количество порций
4
Количество ККал
646
на 1 порцию
Мусака под соусом бешамель
В соус бешамель при приготовлении можно натереть немного пармезана.
Как приготовить
ПечатьБаклажаны вымыть, нарезать кружками, смазать маслом и запечь до мягкости. Картофель очистить и нарезать на ломтики.
Лук и морковь почистить. Лук измельчить, морковь натереть и обжарить. Добавить вымытые и протертые томаты, а также нарезанный кубиками перец. Немного потушить.
Выложить в сковороду фарш, приправить, тушить 10 минут.
Масло нагреть в кастрюльке, добавить муку, слегка обжарить, постепенно влить молоко, всыпать мускатный орех. Помешивать, пока масса не загустеет.
На дно формы уложить слой баклажанов с картофелем, затем часть фарша. Повторять таким образом, чтобы сверху оказались баклажаны. Залить соусом, выпекать в течение 50 минут при 200 градусах.
Пищевая ценность блюда
на порцию
647 ккал.
26%*
Калории
30 г
40%*
Белки
39 г
47%*
Жиры
49 г
13%*
Углеводы
Вода
26.7%
666.7 мл
Пищевые волокна
47.1%
14.14 г
Общие сахара
22.84 г
Кальций, Ca
21.6%
216 мг
Железо, Fe
30%
4.199 мг
Магний, Mg
33.2%
132.9 мг
Фосфор, P
60.7%
485.8 мг
Калий, K
48.8%
1709 мг
Натрий, Na
7.7%
184.5 мг
Цинк, Zn
29.3%
4.392 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)
135%
80.99 мг
Витамин В1 (тиамин)
32.2%
0.451 мг
Витамин В2 (рибофлавин)
43.9%
0.702 мг
Витамин РР (ниацин)
54.6%
9.832 мг
Витамин В6 (пиридоксин)
59.9%
1.197 мг
Фолиевая кислота (фолаты)
64.5%
129 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)
283.1%
2.831 мкг
Витамин А, RAE
49%
392.3 мкг
Витамин A, IU
224.6%
5989 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)
33.7%
3.365 мг
Витамин D (D2 + D3)
26%
1.3 мкг
Витамин D
26%
52 МЕ
Витамин K (филохинон)
31.58
Насыщенные жирные кислоты
71.8%
17.94 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
15.34
Полиненасыщенные жирные кислоты
28.3%
3.111 г
Трансжирные кислоты
259.5%
7.785
Холестерин
28%
83.88 мг
* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки
Показать дополнительные параметрыДругие блюда: Телятина
Что можно еще приготовить за это время?
Лучшие рецепты
Выберите меню, в которое вы хотите добавить блюдо
Моё первое меню
Подборка блюд
Пн 11 сентября - Пт 15 сентября
Моё первое меню
Меню без курицы
Подборка блюд
Пн 11 сентября - Пт 15 сентября
Меню без курицы
Дачное
Подборка блюд
Пн 11 сентября - Пт 15 сентября
Дачное
Регистрация
Укажите новый пароль
Что-то новенькое!
Теперь у нас есть рецепты с пошаговыми фото!
Ищите на рецептах значок
Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.
Отзывы (0)