Перейти к основному содержанию
Основное блюдо
Русская кухня

Морковная запеканка с фаршем

Средний

Ингредиенты

Порций 4
350 граммы Фарш
Фарш
400 граммы Морковь
Морковь
100 граммы Лук-порей
Лук-порей
2 штуки Яйцо, целое, сырое, свежее
Яйцо, целое, сырое, свежее
50 граммы Корень сельдерея
Корень сельдерея
2 граммы Розовый перец
Розовый перец
1 грамм Перец душистый
Перец душистый
20 граммы Базилик
Базилик
10 граммы Укроп
Укроп
10 граммы Петрушка
Петрушка
100 граммы Сметана
Сметана
50 граммы Сыр
Сыр
20 граммы Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)
Масло подсолнечное
2 Столовые ложки MAGGI® Зажарка
MAGGI® Зажарка

Пищевая ценность (КБЖУ)

углеводы 20.9 г
энергии 498.7 kcal
Жиры 34.7 г
белка 25.7 г
Информация для одной порции

Инструкции

60 min
Шаг 1

Розовый и душистый перец растолочь в ступке или смолоть в мельнице. Сыр натереть на терке. Морковь очистить, сварить, превратить в пюре и соединить с сыром и яйцами. Корень сельдерея очистить и натереть на крупной терке. Белую часть лука порея нарезать кубиками. Базилик, укроп и петрушку измельчить.

Розовый и душистый перец растолочь в ступке или смолоть в мельнице. Сыр натереть на терке. Морковь очистить, сварить,  превратить в пюре и соединить с сыром и яйцами. Корень сельдерея очистить и натереть на крупной терке. Белую часть лука порея нарезать к
0 мин
Шаг 2

В глубокой сковородке разогреть растительное масло и обжарить лук и сельдерей, добавить мясной фарш, специи, сметану, MAGGI® Зажарка и зелень. Готовить, перемешивая и разминая комки, 10 минут.

В глубокой сковородке разогреть растительное масло и обжарить лук и сельдерей, добавить мясной фарш, специи, сметану,  MAGGI® Зажарка и зелень. Готовить, перемешивая и разминая комки, 10 минут.
0 мин
Шаг 3

Жаропрочную форму смазать растительным маслом и выложить слой фарша.
Сверху распределить морковную массу и разровнять. Поместить форму в духовку, разогретую до 180 градусов на 30 минут.

Жаропрочную форму смазать растительным маслом и выложить слой фарша. 
Сверху распределить морковную массу и разровнять. Поместить форму в духовку, разогретую до 180 градусов на 30 минут.
0 мин
Шаг 4

Готовую запеканку нарезать на порции и подавать, украсив зеленью.

Готовую запеканку нарезать на порции и подавать, украсив зеленью.
0 мин
Оцените, насколько вам понравилось блюдо
Спасибо за вашу оценку!
Нажмите на количество звезд, которое вы хотите присудить: чем выше число, тем выше рейтинг.
Вы уже оценили этот рецепт
0
Отправить