Свяжитесь с нами
Подпишись на самые свежие рецепты!
Мидии
200 граммов
Сливки 12%
200 мл.
Вино белое сухое
100 мл.
Лук репчатый
1 штука
Сливочное масло
20 граммов
Имбирь
20 граммов
Лимон
1/2 штуки
Кинза
по вкусу
Соль
по вкусу
Черный молотый перец
по вкусу
Чеснок
2 зубчика
Для того чтобы приготовить нежные мидии в раковинах, их нужно тщательно очистить. Чеснок и имбирь очистить и измельчить. Лук очистить и нарезать маленькими кубиками.
В кастрюле растопить сливочное масло. Обжарить лук, чеснок и имбирь в течение 2 минут. Затем выложить мидии, добавить вино и цедру лимона. Перемешать и потушить на медленном огне 3-5 минут.
Влить сливки, все перемешать. Тушить под крышкой на медленном огне 5-7 минут.
Перед подачей посыпать измельченной кинзой.
Калории
16 %*
409 ккал.
Белки
22 %*
16 г
Жиры
27 %*
22 г
Углеводы
7 %*
24 г
* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.
Вода
7.4%
185.7 мл
Пищевые волокна
5.5%
1.664 г
Общие сахара
2.996 г
Кальций, Ca
6%
59.99 мг
Железо, Fe
31.9%
4.463 мг
Магний, Mg
12.6%
50.25 мг
Фосфор, P
28.9%
231.4 мг
Калий, K
14.9%
523.2 мг
Натрий, Na
12.3%
295.9 мг
Цинк, Zn
12.2%
1.826 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)
44%
26.4 мг
Витамин В1 (тиамин)
15.3%
0.215 мг
Витамин В2 (рибофлавин)
15.6%
0.249 мг
Витамин РР (ниацин)
10.5%
1.896 мг
Витамин В6 (пиридоксин)
10.3%
0.205 мг
Фолиевая кислота (фолаты)
26.7%
53.46 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)
1201.7%
12.02 мкг
Витамин А, RAE
14.6%
116.7 мкг
Витамин A, IU
15.6%
416.7 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)
8.6%
0.858 мг
Витамин K (филохинон)
1.062
Насыщенные жирные кислоты
22.1%
5.529 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
2.875
Полиненасыщенные жирные кислоты
8.8%
0.971 г
Холестерин
16.5%
49.5 мг
Изысканные мидии в сливочном соусе в раковинах подойдут как для торжественного случая, так и для романтического ужина. Благодаря нежному вкусу и большому содержанию полезных веществ, а также низкой калорийности, мясо мидий легко внесет разнообразие даже в меню, основанное на принципах правильного питания. А по нашему простому пошаговому рецепту с фото приготовить мидии в раковинах не составит труда и не отнимет много времени. Для любителей моллюсков рекомендуем простой рецепт плова с мидиями.
Похожие рецепты
Что еще можно приготовить за 30 минут?
Популярные рецепты
Спасибо за дополнительную информацию о вас! Мы сможем помогать готовить вам еще лучше
Добавьте иконку сайта на экран «Домой»!
Нажмите на «Поделиться»
«Нажмите на экран «Домой»»
Готово
Регистрация
Восстановление пароля
Для восстановления пароля введите e-mail, указанный при регистрации
Укажите новый пароль
Подпишись на самые
свежие рецепты!
Что-то новенькое!
Теперь у нас есть рецепты с пошаговыми фото!
Ищите на рецептах значок
Отзывы
Поделитесь своим впечатлением о блюде