Перейти к основному содержанию
Холодные закуски
Русская кухня

Маринованная свекла

1ч 10 мин
Легкий

Ингредиенты

Порций 1
5 килограммы Свекла
Свекла
2 стаканы Сахарный песок
Сахарный песок
1 столовая ложка Соль
Соль
500 миллилитры Уксус 9%
Уксус 9%
1 литр Вода бутилированная, непатентованная
Вода бутилированная, непатентованная
Гвоздика
Гвоздика

Пищевая ценность (КБЖУ)

углеводы 958.1 г
энергии 4097.6 kcal
Жиры 8.5 г
волокно 140 г
белка 80.5 г
Насыщенные жиры 1 г
натрий 15562.3 мг
Sugars 817.2 г
Информация для одной порции

Инструкции

70 min
Шаг 1

Свеклу промыть, поместить в кастрюлю с водой и поставить на огонь.

0 мин
Шаг 2

Отварить свеклу до готовности, после чего слить отвар в другую емкость оставить остывать.

0 мин
Шаг 3

Охлажденную свеклу очистить, нарезать соломкой и разложить в стерилизованные банки, добавив гвоздику.

0 мин
Шаг 4

В другой кастрюле вскипятить свекольный отвар, добавив соль, сахар и уксус.

0 мин
Шаг 5

Залить свеклу полученным горячим маринадом, накрыть крышками. Затем опустить в кипящую воду и стерилизовать в течение 10 минут.

0 мин
Оцените, насколько вам понравилось блюдо
Спасибо за вашу оценку!
Нажмите на количество звезд, которое вы хотите присудить: чем выше число, тем выше рейтинг.
Вы уже оценили этот рецепт
0
Отправить