Манты "три сыра"

Name: Манты «Три сыра»
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Кавказская кухня
Ingredients: Минеральная вода 350 мл; Молоко 150 мл; Мука 400 г; Яйцо 1 шт.; Растительное масло 20 мл; Адыгейский сыр 300 г; Твердый сыр 180 г; Моцарелла 150 г; Сливки 33% 50 мл; Яйцо 1 шт.; MAGGI® Бульон Домашний с курицей, овощами и зеленью 1 ч. л.

Автор: MAGGI® Дата: 23.03.2022

60 мин
Сложность средняя
8 порций
473 ККал на 1 порцию
1

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Ингредиенты для теста

Минеральная вода

350 мл.
Молоко

150 мл.
Мука

400 граммов
Яйцо

1 штука
Растительное масло

20 мл.
MAGGI® Бульон Домашний с курицей, овощами и зеленью

1 ч. л.

Ингредиенты для начинки

Адыгейский сыр

300 граммов
Твердый сыр

180 граммов
Моцарелла

150 граммов
Сливки 33%

50 мл.
Яйцо

1 штука

Слегка взбить яйцо. Постепенно добавить молоко и минеральную воду. Смешать до однородности. Добавить MAGGI® Бульон домашний с курицей. Перемешать, постепенно добавить просеянную муку и замесить пластичное тесто. Вымешивать 15 минут.

Адыгейский и твердый сыр натереть на терке. Моцареллу нарезать кубиками среднего размера. Добавить яйцо и сливки.

Тесто раскатать в пласт толщиной 2 мм. Нарезать на квадраты со стороной 10-15 см. Уложить на каждый по 1-1,5 ст. л. начинки. Сформировать манты, сжимая края теста к центру.

Поддон пароварки смазать растительным маслом. Выложить манты. Готовить на пару 10-15 минут.

Калории

19 %^*

474 ккал.
Белки

37 %^*

28 г
Жиры

27 %^*

23 г
Углеводы

11 %^*

39 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

3.6%

90.14 мл
Пищевые волокна

17.9%

5.364 г
Общие сахара

1.88 г
Кальций, Ca

42.1%

421.2 мг
Железо, Fe

16.2%

2.263 мг
Магний, Mg

22.6%

90.35 мг
Фосфор, P

55%

440.1 мг
Калий, K

7.4%

258.8 мг
Натрий, Na

33.1%

795.3 мг
Цинк, Zn

18%

2.698 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

0.1%

0.038 мг
Витамин В1 (тиамин)

19.7%

0.276 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

18.6%

0.297 мг
Витамин РР (ниацин)

14.4%

2.586 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

12.9%

0.259 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

15.5%

31 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

89.5%

0.895 мкг
Витамин А, RAE

12.9%

103 мкг
Витамин A, IU

14.5%

385.5 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

5.9%

0.586 мг
Витамин D (D2 + D3)

8.2%

0.408 мкг
Витамин D

8.2%

16.48 МЕ
Витамин K (филохинон)

2.372
Насыщенные жирные кислоты

31.9%

7.977 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

4.681
Полиненасыщенные жирные кислоты

12.3%

1.354 г
Трансжирные кислоты

47.3%

1.42
Холестерин

24.2%

72.53 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Сочетание сыра моцарелла, адыгейского сыра и твердого сыра придаст любому блюду насыщенный сливочный вкус и невероятную текстуру. Просто добавьте эту смесь в качестве начинки в домашние манты, и это блюдо наверняка станет одним из любимых в вашей семье. Попробуйте манты с сыром и оцените их по достоинству.

Для еще более яркого вкуса посыпьте блюдо при подаче крошкой сыра дорблю. Дополните подачу любым конфитюром. Например, из яблок или груш.