Манты с индейкой и картошкой

Name: Манты с индейкой и картошкой
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Узбекская кухня
Ingredients: Яйцо 2 шт.; Вода 1 стак.; Мука 12 ст.л.; Соль по вкусу; Филе индейки без кожи 400 г; Лук репчатый 1 шт.; Картофель 6 шт.; Соль по вкусу; MAGGI® Восточные специи 1 ч. л.

Автор: MAGGI® Дата: 14.02.2023

80 мин
Сложность низкая
8 порций
219 ККал на 1 порцию
10

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Ингредиенты тесто

Яйцо

2 штуки
Вода

1 стак.
Мука

12 ст.л.
Соль

по вкусу
MAGGI® Восточные специи

1 ч. л.

Ингредиенты фарш

Филе индейки без кожи

400 граммов
Лук репчатый

1 штука
Картофель

6 штук
Соль

по вкусу

В глубокую миску разбить яйца, добавить соль, перемешать немного и влить воду. Все еще раз перемешать.

Постепенно добавить просеянную муку при постоянном помешивании. Замесить тесто до эластичной консистенции. После этого сформировать шар, обернуть пищевой пленкой и убрать в холодильник.

Филе промыть и мелко-мелко нарезать. Лук очистить, картофель промыть, почистить и нарезать вместе с луком на мелкие кубики.

Мясо перемешать с картошкой и луком, добавить MAGGI® Восточные специи.

Тесто достать из холодильника, сформировать из него прямоугольник и нарезать на кусочки, толщиной 1.5 см. Каждый кусочек раскатать в пласт, толщиной 1 см и нарезать на квадраты. Вскипятить воду в мультиварке для приготовления блюда на пару.

В середину теста (каждого квадрата) выложить фарш. Соединить концы и защипнуть.

Поставить в мультиварку на режим «Пар» на 40 минут.

Калории

9 %^*

220 ккал.
Белки

25 %^*

18 г
Жиры

4 %^*

3 г
Углеводы

9 %^*

32 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

4.3%

107.2 мл
Пищевые волокна

16.3%

4.884 г
Общие сахара

0.627 г
Кальций, Ca

3.8%

37.62 мг
Железо, Fe

20.8%

2.916 мг
Магний, Mg

18.5%

74.19 мг
Фосфор, P

33%

264.2 мг
Калий, K

11.4%

400.2 мг
Натрий, Na

3.3%

79.1 мг
Цинк, Zn

14.4%

2.153 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

6.6%

3.943 мг
Витамин В1 (тиамин)

16.2%

0.227 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

14%

0.224 мг
Витамин РР (ниацин)

34.6%

6.224 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

28.9%

0.577 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

15.9%

31.8 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

71.8%

0.718 мкг
Витамин А, RAE

2.8%

22.1 мкг
Витамин A, IU

2.9%

77.96 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

4.3%

0.429 мг
Витамин D (D2 + D3)

6.4%

0.32 мкг
Витамин D

6.5%

13.02 МЕ
Витамин K (филохинон)

0.783
Насыщенные жирные кислоты

3%

0.748 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

0.749
Полиненасыщенные жирные кислоты

7.9%

0.867 г
Трансжирные кислоты

0.3%

0.009
Холестерин

24.8%

74.42 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Приготовьте сытное и оригинальное блюдо — манты с индейкой и картошкой — у себя дома по нашему рецепту. Манты считаются национальным блюдом народов Азии. Многие считают манты узбекским блюдом, а в некоторых источниках вы найдете, что это блюдо — уйгурское. Но чьим бы блюдом манты ни были, они действительно заслуживают особого внимания из-за своего вкуса. Горячие и сочные манты с индейской и картошкой — превосходное блюдо не только для праздника, но и для семейного ужина. Готовятся манты на пару. В нашем рецепте используется мультиварка.

Искать еще

Похожие рецепты

Что можно еще приготовить за это время?