Люля-кебаб
Ингредиенты
Порций
8
1 килограмм Баранина
Баранина
4 штуки Лук репчатый
Лук репчатый
100 граммы Курдючное сало
Курдючное сало
1 чайная ложка Сушеный базилик
Сушеный базилик
2 чайные ложки MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ
MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ
Пищевая ценность (КБЖУ)
| углеводы | 4.1 г |
| энергии | 381.9 kcal |
| Жиры | 24.6 г |
| белка | 33.9 г |
Информация для одной порции
Инструкции
60 min
Шаг 1
Чтобы приготовить люлю-кебаб на сковороде, нужно очистить лук и вместе с половиной сала измельчить в мясорубке.
0 мин
Шаг 2
Баранину вымыть, нарезать кусками и тоже измельчить в мясорубке. Добавить смесь лука и сала, еще раз все вместе пропустить через мясорубку.
0 мин
Шаг 3
Фарш приправить МАГГИ® БУКЕТОМ ПРИПРАВ и базиликом. Вымешивать 7–8 минут. Затем как следует отбить, накрыть пищевой пленкой и поставить на 1 час в холодильник. Вылепить из фарша колбаски длиной 12–14 см, нанизать на шампуры. Жарить на углях или на раскаленной сковороде, постоянно переворачивая, 20 минут. К люля-кебаб очень хорошо подойдет сливовый соус.
0 мин
Комментарии