Ароматный луковый суп

Name: Ароматный луковый суп
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Французская кухня
Ingredients: Лук репчатый 4 шт.; Сыр 100 г; Белый хлеб 8 ломтиков; Сливочное масло 50 г; Пшеничная мука 2 ст. ложки; MAGGI® Бульон c говядиной на косточке - в кубиках 2 кубик

Автор: MAGGI® Дата: 23.08.2019

40 мин
Сложность низкая
4 порции
290 ККал на 1 порцию
53

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Лук репчатый

4 штуки
Сыр

100 граммов
Белый хлеб

8 ломтиков
Сливочное масло

50 граммов
Пшеничная мука

2 ст. ложки
MAGGI® Бульон c говядиной на косточке - в кубиках

2 кубик

1.

В луковый суп входят самые простые ингредиенты. Для приготовления лук необходимо очистить и нарезать тонкими ломтиками. Обжарить в кастрюле с разогретым сливочным маслом до золотистого цвета, добавить муку, перемешать и жарить еще 2 минуты.
2.

Влить 1 л воды в кастрюлю с луком, добавить MAGGI® БУЛЬОН С ГОВЯДИНОЙ НА КОСТОЧКЕ и проварить 5 минут, помешивая.
3.

Сыр натереть, хлеб нарезать тонкими ломтиками, каждый ломтик посыпать тертым сыром и запечь в разогретой до 200 градусов духовке в течение 4 минут. Готовые гренки подавать к луковому супу.

Калории

12 %^*

291 ккал.
Белки

13 %^*

9.6 г
Жиры

22 %^*

18 г
Углеводы

6 %^*

24 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

3.4%

84.92 мл
Пищевые волокна

8.5%

2.545 г
Общие сахара

5.179 г
Кальций, Ca

27.3%

273.3 мг
Железо, Fe

9.6%

1.339 мг
Магний, Mg

5.2%

20.6 мг
Фосфор, P

22.8%

182.6 мг
Калий, K

5.3%

185.6 мг
Натрий, Na

43.6%

1046 мг
Цинк, Zn

8.4%

1.259 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

9.3%

5.55 мг
Витамин В1 (тиамин)

14.1%

0.198 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

13.2%

0.212 мг
Витамин РР (ниацин)

7.2%

1.299 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

6.2%

0.124 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

35.6%

71.2 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

40.6%

0.406 мкг
Витамин А, RAE

18.3%

146.3 мкг
Витамин A, IU

19.5%

520.5 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

4.1%

0.411 мг
Витамин D (D2 + D3)

2.5%

0.125 мкг
Витамин D

2.5%

5 МЕ
Витамин K (филохинон)

2.558
Насыщенные жирные кислоты

43.8%

10.95 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

5.019
Полиненасыщенные жирные кислоты

6.4%

0.707 г
Трансжирные кислоты

0.1%

0.003
Холестерин

16.4%

49.13 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Луковый суп легко приготовить в домашних условиях, а неповторимый аромат ему придаст МАГГИ® БУЛЬОН С ГОВЯДИНОЙ НА КОСТОЧКЕ. Для разнообразия вкуса в луковый суп можно добавить 2 ст.л. красного вина, 1 зубчик измельчённого чеснока и даже рыбу. Смотрите рецепт лукового супа с кубиками минтая и паприкой .

Луковый суп — блюдо, которое у всех ассоциируется с Францией. Попробовать его можно практически в любом ресторанчике Парижа, но если вы пока не собираетесь в отпуск, сделайте его дома, используя наш рецепт. Приготовление такого супа — несложный процесс: готовка не требует специальных навыков, а все ингредиенты наверняка найдутся у вас в холодильнике. Это блюдо считается народным, но по одной из легенд его впервые приготовил король Людовик XV. Впрочем, королевский рецепт был несколько иным: он включал в себя не только лук, но и шампанское. Современный вариант известен с XVII века, так что это блюдо — настоящая кулинарная история. При этом, несмотря на простоту, "первое" обладает удивительным вкусом и не зря является чуть ли не одной из визитных карточек Франции. Пригласите друзей и устройте французский обед — у вас наверняка получится ощутить атмосферу этой страны.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 40 минут?