Name: Ароматный луковый суп
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: Количество порций: 4
Cuisine: Французская кухня
Ingredients: Лук репчатый 4 шт.; Сыр 100 г; Белый хлеб 8 ломтиков; Сливочное масло 50 г; Пшеничная мука 2 ст. ложки; MAGGI® Бульон c говядиной на косточке 2 кубик

Ароматный луковый суп

автор: MAGGI®

40 мин
Сложность простая
290

ККал на 1 порцию
50

Луковый суп легко приготовить в домашних условиях, а неповторимый аромат ему придаст МАГГИ® БУЛЬОН С ГОВЯДИНОЙ НА КОСТОЧКЕ. Для разнообразия вкуса в луковый суп можно добавить 2 ст.л. красного вина, 1 зубчик измельчённого чеснока и даже рыбу. Смотрите рецепт лукового супа с кубиками минтая и паприкой .

Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.
Добавить в меню
Поделиться рецептом
- VK
- OK
- FB
- YA

Количество порций

Ингредиенты

Списком Иконками

MAGGI® Бульон c говядиной на косточке

2 кубик

Как приготовить

Печать

1
В луковый суп входят самые простые ингредиенты. Для приготовления лук необходимо очистить и нарезать тонкими ломтиками. Обжарить в кастрюле с разогретым сливочным маслом до золотистого цвета, добавить муку, перемешать и жарить еще 2 минуты.
2
Влить 1 л воды в кастрюлю с луком, добавить MAGGI® БУЛЬОН С ГОВЯДИНОЙ НА КОСТОЧКЕ и проварить 5 минут, помешивая.
3
Сыр натереть, хлеб нарезать тонкими ломтиками, каждый ломтик посыпать тертым сыром и запечь в разогретой до 200 градусов духовке в течение 4 минут. Готовые гренки подавать к луковому супу.

Луковый суп — блюдо, которой у всех ассоциируется с Францией. Попробовать самый вкусный луковый суп можно практически в любом ресторанчике Парижа, но если вы пока не собираетесь в отпуск, сделайте его дома, используя наш рецепт. Приготовление лукового супа — несложный процесс: в рецепте немного ингредиентов, а готовка не требует специальных навыков. Это блюдо считается народным, но по одной из легенд его впервые приготовил король Людовик XV. Впрочем, королевский рецепт был несколько иным: он включал в себя не только лук, но и шампанское. Современный вариант известен с XVII века, так что это блюдо — настоящая кулинарная история. При этом, несмотря на простоту, «первое» обладает удивительным вкусом и не зря является чуть ли не одной из визитных карточек Франции. Пригласите на обед друзей и устройте французский обед — у вас наверняка получится ощутить атмосферу этой страны.

Пищевая ценность блюда
на порцию

291 ккал.

12%^*

Калории
9.6 г

13%^*

Белки
18 г

22%^*

Жиры
24 г

6%^*

Углеводы

Вода

3.4%

84.92 мл
Пищевые волокна

8.5%

2.545 г
Общие сахара

5.179 г
Кальций, Ca

27.3%

273.3 мг
Железо, Fe

9.6%

1.339 мг
Магний, Mg

5.2%

20.6 мг
Фосфор, P

22.8%

182.6 мг
Калий, K

5.3%

185.6 мг
Натрий, Na

43.6%

1046 мг
Цинк, Zn

8.4%

1.259 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

9.3%

5.55 мг
Витамин В1 (тиамин)

14.1%

0.198 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

13.2%

0.212 мг
Витамин РР (ниацин)

7.2%

1.299 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

6.2%

0.124 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

35.6%

71.2 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

40.6%

0.406 мкг
Витамин А, RAE

18.3%

146.3 мкг
Витамин A, IU

19.5%

520.5 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

4.1%

0.411 мг
Витамин D (D2 + D3)

2.5%

0.125 мкг
Витамин D

2.5%

5 МЕ
Витамин K (филохинон)

2.558
Насыщенные жирные кислоты

43.8%

10.95 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

5.019
Полиненасыщенные жирные кислоты

6.4%

0.707 г
Трансжирные кислоты

0.1%

0.003
Холестерин

16.4%

49.13 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Написать отзыв

Отзывы (0)

Теги

Другие блюда: Овощи

Что еще можно приготовить за 40 минут?

Лучшие рецепты