Ленивые голубцы с картошкой

Name: Ленивые голубцы с картошкой
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Украинская кухня
Ingredients: Лавровый лист 3 шт.; Говяжий фарш 500 г; Картофель 1 кг; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 2 шт.; Яйцо 1 шт.; Капуста 300 г; Рис 80 г; Сметана 3 ст.л.; Томатная паста 1 ст.л.; MAGGI® НА ВТОРОЕ для сочного мяса с чесноком и луком 2 ст. л.

Автор: MAGGI® Дата: 11.04.2021

80 мин
Сложность низкая
8 порций
379 ККал на 1 порцию
0

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Лавровый лист

3 штуки
Говяжий фарш

500 граммов
Картофель

1 кг
Лук репчатый

1 штука
Морковь

2 штуки
Яйцо

1 штука
Капуста

300 граммов
Рис

80 граммов
Сметана

3 ст.л.
Томатная паста

1 ст.л.
MAGGI® НА ВТОРОЕ для сочного мяса с чесноком и луком

2 ст. л.

Подготовьте ингредиенты, промойте рис.

Нашинкуйте капусту. Смешайте в большой миске фарш, рис, яйцо, MAGGI® НА ВТОРОЕ для сочного мяса с чесноком и луком, соль и перец.

Сформируйте заготовки голубцов и обваляйте каждую заготовки в муке. Обжарьте на сковороде в растительном масле с обеих сторон.

Нарежьте лук полукольцами, натрите морковь на крупной терке. Обжарьте лук, добавьте морковь, сметану и томатную пасту, перемешайте и тушите 7-10 минут на среднем огне.

Очистите картофель и нарежьте тонкими пластинами, выложите их на дно большой кастрюли или сотейника. Сверху положите слой обжаренных голубцов.

Выложите сверху зажарку, налейте воду так, чтобы она покрывала картофель, и тушите на небольшом огне 40 минут под закрытой крышкой.

Перед подачей аккуратно перемешайте.

Калории

15 %^*

380 ккал.
Белки

20 %^*

15 г
Жиры

25 %^*

21 г
Углеводы

9 %^*

34 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

8.5%

212.6 мл
Пищевые волокна

17.1%

5.122 г
Общие сахара

4.408 г
Кальций, Ca

9.4%

94.48 мг
Железо, Fe

40.1%

5.619 мг
Магний, Mg

12.9%

51.64 мг
Фосфор, P

22.5%

180 мг
Калий, K

24.5%

857.9 мг
Натрий, Na

24.1%

578.1 мг
Цинк, Zn

20.3%

3.052 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

50.9%

30.56 мг
Витамин В1 (тиамин)

7.5%

0.105 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

13.7%

0.219 мг
Витамин РР (ниацин)

21.9%

3.949 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

29.6%

0.591 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

26.7%

53.3 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

138.2%

1.382 мкг
Витамин А, RAE

22.6%

180.7 мкг
Витамин A, IU

123.3%

3288 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

5.1%

0.508 мг
Витамин D (D2 + D3)

3.8%

0.191 мкг
Витамин D

3.6%

7.135 МЕ
Витамин K (филохинон)

33.24
Насыщенные жирные кислоты

33%

8.245 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

9.379
Полиненасыщенные жирные кислоты

6.2%

0.684 г
Трансжирные кислоты

38%

1.14
Холестерин

24.2%

72.49 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Вкусные и сытные голубцы с дополнительным гарниром. Картофель по этому рецепту получается мягким и рассыпчатым. Он станет отличным дополнением к ленивым голубцам. MAGGI® НА ВТОРОЕ для сочного мяса с чесноком и луком подчеркнет сочетание риса и мяса и добавит аппетитных ноток во вкус и аромат.

Искать еще

Похожие рецепты

Что можно еще приготовить за это время?