Лечо с помидорами и болгарским перцем без уксуса

Name: Лечо с помидорами и болгарским перцем без уксуса
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Помидоры 1.2 кг; Сладкий перец 800 г; Лук репчатый 250 г; Растительное масло 50 мл; MAGGI® Приправа 10 овощей 3 ч. л.

Автор: MAGGI® Дата: 20.07.2022

80 мин
Сложность средняя
8 порций
119 ККал на 1 порцию
2

Лечо с помидорами и болгарским перцем без уксуса

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Помидоры

1.2 кг
Сладкий перец

800 граммов
Лук репчатый

250 граммов
Растительное масло

50 мл.
MAGGI® Приправа 10 овощей

3 ч. л.

Все овощи тщательно вымыть и высушить. Очистить перцы от семян, лук — от шелухи. У помидоров удалить плодоножки и крупно нарезать. Перцы нарезать короткой соломкой, лук — небольшими кубиками.

Лечо с помидорами и болгарским перцем без уксуса | шаг 1

Пропустить томаты через мясорубку или измельчить при помощи кухонного комбайна или стационарного блендера. Перелить массу в кастрюлю или сотейник с толстым дном.

Лечо с помидорами и болгарским перцем без уксуса | шаг 2

Довести до кипения и варить, периодически помешивая, 20-30 минут или до желаемой степени загустения на слабом огне. Добавить в массу нарезанный перец и лук.

Лечо с помидорами и болгарским перцем без уксуса | шаг 3

Добавить MAGGI® Приправу 10 овощей, масло, перемешать и довести до кипения. Попробовать лечо на вкус. При необходимости добавить дополнительное количество соли и сахара и варить еще 10-15 минут.

Лечо с помидорами и болгарским перцем без уксуса | шаг 4

Разлить по предварительно стерилизованным банкам и закрыть стерилизованными крышками. Перевернуть банки вверх дном и дать остыть в таком положении. После остывания хранить в сухом и прохладном месте.

Лечо с помидорами и болгарским перцем без уксуса | шаг 5

Калории

5 %^*

120 ккал.
Белки

3 %^*

2.6 г
Жиры

8 %^*

6.8 г
Углеводы

4 %^*

14 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

10.5%

263.5 мл
Пищевые волокна

13.9%

4.155 г
Общие сахара

8.308 г
Кальций, Ca

3.2%

32.19 мг
Железо, Fe

5.8%

0.811 мг
Магний, Mg

7.4%

29.63 мг
Фосфор, P

8.1%

65.06 мг
Калий, K

16.5%

576.1 мг
Натрий, Na

43.5%

1044 мг
Цинк, Zn

2.9%

0.438 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

172.1%

103.3 мг
Витамин В1 (тиамин)

9.7%

0.136 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

4.3%

0.069 мг
Витамин РР (ниацин)

7.8%

1.403 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

18.9%

0.378 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

19.2%

38.44 мкг
Витамин А, RAE

10.1%

81 мкг
Витамин A, IU

60.7%

1620 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

12.5%

1.249 мг
Витамин K (филохинон)

20.72
Насыщенные жирные кислоты

10.6%

2.641 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

2.833
Полиненасыщенные жирные кислоты

7.9%

0.868 г
Трансжирные кислоты

116.7%

3.5

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Сочетание сочных помидоров, хрустящего сладкого перца, репчатого лука и ароматных специй делает домашнюю закуску по-настоящему аппетитной и запоминающейся. Приготовьте томатное лечо со сладким перцем и побалуйте своих близких.

По желанию вместе с приправой добавьте в лечо также молотый кориандр по вкусу. Банки и крышки можно простерилизовать в духовке. Тщательно вымойте их и поставьте в холодную духовку. Выставьте температуру 120 °C и прогревайте в течение 15 минут.

Искать еще

Похожие рецепты

Что можно еще приготовить за это время?