Name: Лазанья с фаршем и шампиньонами
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: Количество порций: 4
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: Свиной фарш 400 г; Лук репчатый 1 шт.; Шампиньоны 200 г; Растительное масло 30 мл; Соль по вкусу; Черный молотый перец по вкусу; Лист лазаньи 12 шт.; Сливочное масло 40 г; Мука 1,5 ст.л.; Молоко 500 мл; Мускатный орех молотый 2 щепот; Сыр 100 г; Базилик по вкусу; Томатная паста 2 ст.л.

Лазанья с фаршем и шампиньонами

автор: MAGGI®

80 мин
Сложность простая
764

ККал на 1 порцию
1

Настоящая классика итальянской кухни - лазанья с фаршем и шампиньонами под вкусным белым соусом бешамель и сырной корочкой. Сытное лакомство с невероятным ароматом приготовить пошагово просто, а результат надолго запомнится всей семье. А для разнообразия обратите внимание на этот рецепт лазаньи из баклажанов .

Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.
Добавить в меню
Поделиться рецептом
- VK
- OK
- FB
- YA

Количество порций

Ингредиенты

Списком Иконками

Купить на

Все ингредиенты для этого рецепта
можно купить на Ozon

Как приготовить

Печать

1
Чтобы приготовить лазанью с фаршем и грибами, вам понадобится промыть и нарезать пластинками грибы.
2
Лук очистить и мелко нашинковать. Затем обжарить грибы до золотистого цвета, добавить фарш и лук. Обжаривать в течении 10 минут на среднем огне.
3
К фаршу добавить томатную пасту, базилик и перемешать. Тушить под крышкой 10 минут.
4
Приготовить соус бешамель. В глубокой сковороде растопить сливочное масло, добавить муку и, интенсивно помешивая, влить частями горячее молоко, приправить солью, затем довести до кипения и выключить.
5
На дно формы для запекания выложить листы лазаньи и смазать соусом бешамель, сверху распределить фарш с овощами и грибами, затем полить соусом бешамель и повторить слои несколько раз.
6
Верхний слой лазаньи полить соусом бешамель и посыпать натертым сыром. Запекать сочную лазанью 40 минут при 180 градусах до образования золотистой корочки.

Пищевая ценность блюда
на порцию

765 ккал.

31%^*

Калории
36 г

47%^*

Белки
48 г

57%^*

Жиры
49 г

13%^*

Углеводы

Вода

10.5%

262 мл
Пищевые волокна

13.1%

3.94 г
Общие сахара

11.37 г
Кальций, Ca

37.3%

372.7 мг
Железо, Fe

23.1%

3.239 мг
Магний, Mg

34.2%

136.9 мг
Фосфор, P

91.7%

733.5 мг
Калий, K

22.7%

794.5 мг
Натрий, Na

13.7%

329.9 мг
Цинк, Zn

31.1%

4.672 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

8.6%

5.135 мг
Витамин В1 (тиамин)

90.7%

1.269 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

188.5%

3.016 мг
Витамин РР (ниацин)

45.8%

8.239 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

729.6%

14.59 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

89%

178 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

176.5%

1.765 мкг
Витамин А, RAE

22%

175.7 мкг
Витамин A, IU

29.4%

783.5 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

12.1%

1.205 мг
Витамин D (D2 + D3)

102.5%

5.125 мкг
Витамин D

3.1%

6.25 МЕ
Витамин K (филохинон)

4.855
Насыщенные жирные кислоты

89.4%

22.34 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

18.04
Полиненасыщенные жирные кислоты

33.1%

3.643 г
Трансжирные кислоты

143.5%

4.306
Холестерин

41.9%

125.8 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Написать отзыв

Отзывы (0)

Теги

Другие блюда: Свинина

Что можно еще приготовить за это время?

Лучшие рецепты