Лазанья с фаршем и помидорами

Name: Лазанья с фаршем и помидорами
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: Свиной фарш 600 г; Помидоры 3 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Лист лазаньи 9 шт.; Сливочное масло 50 г; Чеснок 3 зуб; Молоко 600 мл; Мука 5 ст.л.; Сыр 50 г; Орегано 1 ч.л.; Соль по вкусу; Черный молотый перец по вкусу; Растительное масло 2 ст.л.

Автор: MAGGI® Дата: 30.01.2022

80 мин
Сложность низкая
6 порций
580 ККал на 1 порцию
3

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Свиной фарш

600 граммов
Помидоры

3 штуки
Лук репчатый

2 штуки
Лист лазаньи

9 штук
Сливочное масло

50 граммов
Чеснок

3 зубчика
Молоко

600 мл.
Мука

5 ст.л.
Сыр

50 граммов
Орегано

1 ч.л.
Соль

по вкусу
Черный молотый перец

по вкусу
Растительное масло

2 ст.л.

1.

Для приготовления классической лазаньи с помидорами и фаршем нужно подготовить ингредиенты. Лук очистить и мелко нарезать. Фарш обжарить на растительном масле, добавить лук, орегано и тушить под крышкой 10 минут.
2.

Помидоры промыть и нарезать. С помощью блендера измельчить помидоры с чесноком до однородной массы. Отправить к фаршу, перемешать, тушить на среднем огне 10 минут.
3.

Приготовить соус бешамель. В глубокой сковороде растопить сливочное масло, добавить муку и, интенсивно помешивая, влить частями горячее молоко, приправить солью, затем довести до кипения и выключить.
4.

В форму для запекания вылить половину соуса бешамель, на дно формы выложить листы лазаньи, сверху распределить фарш, затем выложить еще листы лазаньи и повторить шаг.
5.

Верхний слой листа лазаньи полить соусом бешамель и посыпать тертым сыром. Запекать лазанью в духовом шкафу 40 минут при 180 градусах до образования золотистой корочки.

Калории

23 %^*

580 ккал.
Белки

35 %^*

26 г
Жиры

50 %^*

41 г
Углеводы

7 %^*

27 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

9.6%

239.8 мл
Пищевые волокна

12.1%

3.631 г
Общие сахара

8.029 г
Кальций, Ca

22.6%

226.4 мг
Железо, Fe

15.1%

2.118 мг
Магний, Mg

18.2%

72.83 мг
Фосфор, P

52.2%

417.9 мг
Калий, K

20.6%

721.7 мг
Натрий, Na

7.4%

176.8 мг
Цинк, Zn

25%

3.753 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

20.2%

12.12 мг
Витамин В1 (тиамин)

66.7%

0.934 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

32.9%

0.526 мг
Витамин РР (ниацин)

33.4%

6.011 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

31.6%

0.632 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

20.7%

41.39 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

137.3%

1.373 мкг
Витамин А, RAE

16.7%

133.3 мкг
Витамин A, IU

34%

906 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

8.7%

0.871 мг
Витамин D (D2 + D3)

0.8%

0.042 мкг
Витамин D

1.3%

2.667 МЕ
Витамин K (филохинон)

10.04
Насыщенные жирные кислоты

73.1%

18.29 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

16.41
Полиненасыщенные жирные кислоты

32%

3.516 г
Трансжирные кислоты

158.4%

4.752
Холестерин

35.1%

105.3 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Аппетитная классическая лазанья с фаршем и помидорами - настоящий гастрономический праздник. При всей своей сочности, нежности и изысканности, это блюдо не требует для приготовления экзотических ингредиентов - в нём идеально сочетаются продукты, которые почти всегда есть под рукой у любой хозяйки. Насыщенный томатный вкус со сливочным соусом бешамель покорит каждого. Приготовить лазанью с фаршем и помидорами пошагово по рецепту с фото не составляет труда даже начинающему кулинару. При подаче украсьте свежим базиликом. А это более нетрадиционный вариант лазаньи с рыбным филе и грибами .

Искать еще

Похожие рецепты

Что можно еще приготовить за это время?