Лагман с курицей и баклажанами
Ингредиенты
Порции
4
- Куриная грудка
- 350 г
- Баклажан
- 1 шт.
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Морковь
- 1 шт.
- Чеснок
- 3 г
- Томатная паста
- 1 ст.л.
- Лапша
- 180 г
- Зелень
- г
- Энергетическая ценность
- 375.2 кКал
- Жиры
- 10.4 г
- Белки
- 26.4 г
- Углеводы
- 44.1 г
- Пищевые волокна
- 5.4 г
- Холестерин
- 93.8 мг
- Вода
- 189.2 г
- Натрий
- 94.4 мг
- Магний
- 68.7 мг
- Кальций
- 56.9 мг
- Железо
- 3.1 мг
- Калий
- 701.7 мг
- Фолиевая кислота
- 44.3 мкг
- Витамин С
- 7.8 мг
- Витамин А
- 306.5 IU
- Витамин Д
- 0.5 IU
- Витамин Е
- 1.2 мг
- Насыщенные жиры
- 2.9 г
- Трансжиры
- 0.1 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
45 мин
Шаг 1
Куриную грудку нарезать кубиками и обжарить в масле с луком около 5 минут.
Шаг 2
Добавить к курице нарезанный баклажан, морковь и чеснок. Положить в сковороду томатную пасту, влить немного воды, приправить солью и тушить на среднем огне 35 минут.
Шаг 3
Лапшу отварить до готовности. В глубокое блюдо выложить лапшу, сверху распределить курицу с овощами и посыпать зеленью.
Совет
Предлагаем Вам рецепт домашнего лагмана с баклажанами. Вы можете заменить баклажаны на любой другой любимый или сезонный овощ, получится так же вкусно и полезно.
