Name: КЮФТА С КАРТОФЕЛЕМ
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: Количество порций: 5
Cuisine: Армянская кухня
Ingredients: Картофель 500 г; Вода 500 г; Помидоры 300 г; Зеленый болгарский перец 2 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Томатная паста 2 ст. ложки; Петрушка 20 г; Белый молотый перец 2 г; Молотая корица 2 г; Фарш 500 г; Лук репчатый 1 шт.; Петрушка 1/2 пучка; Черный молотый перец 2 г; Молотая корица 2 г; MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ 2 ст. л.

Кюфта с картофелем

автор: MAGGI®

90 мин
Сложность простая
374

ККал на 1 порцию
41

Кофта - это котлеты из мясного фарша, пропущенного через мясорубку с крупной решеткой, запеченные в духовке или на гриле. Для фарша лучше брать непостное мясо, чтобы кюфта была сочнее.

Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.
Добавить в меню
Поделиться рецептом
- VK
- OK
- FB
- YA

Количество порций

Ингредиенты основные

Списком Иконками

Ингредиенты для соуса

Иконками Списком

MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

2 ст. л.

Как приготовить

Печать

1
Смешать фарш, измельченный лук, молотый перец и измельченную петрушку. Получившуюся массу разделить на 12 равных частей и сформировать котлетки. Выложить их в форму для запекания размером 30*24 см.
2
Картофель нарезать ломтиками и выложить сверху котлеток, затем расположить нарезаный кольцами лук, болгарский перец и ломтики помидоров.
3
В сотейнике смешать воду, томатную пасту, MAGGI® БУКЕТ ПРИПРАВ, молотый перец и корицу. Довести до кипения и варить 5 мин.
4
Получившийся соус влить в форму для запекания к котлетам. Накрыть форму фольгой и запекать в предварительно разогретой до 200°C духовке в течение 1 ч. 30 мин. до мягкости картофеля и готовности мяса.
5
При подаче украсить измельченной петрушкой.

Пищевая ценность блюда
на порцию

374 ккал.

15%^*

Калории
22 г

29%^*

Белки
22 г

26%^*

Жиры
25 г

7%^*

Углеводы

Вода

16%

399.9 мл
Пищевые волокна

20.2%

6.073 г
Общие сахара

5.935 г
Кальций, Ca

9.9%

99.26 мг
Железо, Fe

38.8%

5.434 мг
Магний, Mg

17.3%

69.12 мг
Фосфор, P

33%

264.3 мг
Калий, K

32.6%

1141 мг
Натрий, Na

3.5%

84.24 мг
Цинк, Zn

19.7%

2.953 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

123.1%

73.86 мг
Витамин В1 (тиамин)

59.9%

0.838 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

21.5%

0.343 мг
Витамин РР (ниацин)

35.7%

6.424 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

42.9%

0.859 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

28.2%

56.35 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

70%

0.7 мкг
Витамин А, RAE

9.1%

73.14 мкг
Витамин A, IU

53.7%

1432 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

10.2%

1.016 мг
Витамин K (филохинон)

125.3
Насыщенные жирные кислоты

32%

7.995 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

9.503
Полиненасыщенные жирные кислоты

18.8%

2.067 г
Холестерин

24%

72 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Написать отзыв

Отзывы (0)

Теги

Другие блюда: Свинина

Что можно еще приготовить за это время?

Лучшие рецепты