Кизил маринованный
Ингредиенты
Порции
1
- Кизил
- 1 кг
- Лавровый лист
- 9 шт.
- Гвоздика
- 15 шт.
- Вода
- 200 мл
- Сахарный песок
- 1 ст.л.
- Соль
- 1.5 ст.л.
- Уксус 9%
- 80 мл
- Энергетическая ценность
- 555.2 кКал
- Жиры
- 1.3 г
- Белки
- 11.0 г
- Углеводы
- 112.7 г
- Пищевые волокна
- 18.9 г
- Натрий
- 17781.4 мг
- Кальций
- 719.3 мг
- Железо
- 45.6 мг
- Калий
- 3729.0 мг
- Насыщенные жиры
- 2.5 г
- Добавленный сахар
- 0.3 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч
Шаг 1
Ягоду промыть, просушить и наколоть зубочисткой.
Шаг 2
Подготовить банки. Промыть и простерилизовать, крышки прокипятить.
Шаг 3
Засыпать кизил в банки.
Шаг 4
В воде растворить сахар и соль, довести до кипения, добавить в маринад уксус и залить им ягоды.
Шаг 5
Закрыть крышками и закатать, поставить банку крышкой вниз и накрыть одеялом для медленного остывания.
Совет
Маринованный кизил можно добавлять в салаты, подавать как самостоятельную закуску. По такому же принципу можно приготовить торн.
